Canal Furlan
Lingue
MIGNESTRE DI RÎS E LAT
2018-10-06 18:54:47
Al e fret e for al plouf... une biele rizete...par scjaldà il cor...
Ingredients: 1 Litro di làt, ½ Litro di àghe, Sâl, Spongje, Rîs.
Mèti a bòli te pignàte il làt cu l’àghe, lassà bòli cun flàme bàsse.
Zontà il rîs, une nòle di spòngje e dòs sedòns di uèli di ulìve.
A plasè, zontà doi ròs di ûf par leà bèn la mignestre.
(dal Lunari di Magnan pal 2012)