Fraenzi Di Domenico
HAPPY BREAKFAST đĽ Una prima colazione sana fornisce lâenergia necessaria, dopo il riposo notturno, e permette al corpo e al cervello di ripartire al meglio, grazie allâapporto di diversi nutrienti. Durante il digiuno il nostro corpo utilizza le riserve di zucchero del fegato che al risveglio sono in fase di esaurimento: se non ci rifocilliamo con una buona colazione, andiamo incontro a un meccanismo di compensazione bruciando le proteine muscolari e in minor quantitĂ i grassi di riserva per produrre energia. Inoltre dopo un digiuno prolungato si tende a consumare un pranzo e una cena abbondanti, con un conseguente massiccio immagazzinamento di energia sottoforma di grassi. Una prima colazione adeguata aiuta ad aumentare il senso di sazietĂ durante tutto il giorno, favorendo la regolaritĂ dei pasti. Ă ormai dimostrato che chi non fa colazione ha piĂš difficoltĂ nel controllare il proprio peso e tende ad adottare abitudini alimentari scorrette, che possono portare poi a patologie anche gravi. Uno studio della Harward Medical School dice che coloro che fanno colazione presentano un rischio ridotto della metĂ di sviluppare obesitĂ rispetto a coloro che invece la saltanoâ.
Fraenzi Di Domenico
FIT PANCAKE đĽ Essendo una versione rivisitata dei veri pancake per una versione in stile fitness allora anche gli ingredienti di base lo sono. I due ingredienti fondamentali sono: â˘150 gr di albumi â˘40 gr di farina dâavena o di fiocchi dâavena Come prepararli? Ă molto semplice! â˘Versare gli albumi e la farina dâavena in un contenitore â˘Mescolare i due ingredienti con una frusta (nel caso in cui si utilizzino i fiocchi dâavena invece della farina è necessario frullarli) â˘Scaldare una padella antiaderente per un paio di minuti â˘Inserire un poâ di pastella nella padella, fuoco medio â˘Attendere circa un minuto e cambiare lato â˘Ripetere per la pastella rimanente â˘Guarnire a piacere con frutta secca,frutta fresca, creme spalmabili..e largo spazio alla fantasia!đ Niente di piĂš semplice vero? Come avete visto non ho utilizzato nessuna tipologia di olio o burro.. il segreto sta tutto nella padella antiaderente e nella cottura! Grazie
Fraenzi Di Domenico