Fabbrica della Salute

Nutrizione funzionale, yoga e lifestyle

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Palline proteiche pre o post workout

2021-07-26 10:01:27

Uno spuntino veloce e nutriente da fare pre o post workout o semplicemente per una pausa golosa in cui vuoi ricaricarti le batterie.

Frulla con un mixer:

  • 100 g cocco rapè
  • 50 g granella di mandorle
  • 200 g yogurt intero o greco
  • 100 g formaggio cremoso di capra o mascarpone
  • 2 C proteine in polvere a scelta
  • 2 C superfoods in polvere a scelta
  • 4 C cacao crudo in polvere
  • 2 C cannella, sale, vaniglia o altre essenze
  • dolcificante naturale a piacere o datteri/fichi/uvetta ammollati in precedenza

Forma delle palline che rotoli prima nella granella di mandorle poi nel cocco rapè.
In frigo per almeno due ore.

Pillola nutrizionale:

  • Per preparare dolci o barrette proteiche uso sempre proteine in polvere bio che posso dosare, in base ai miei gusti e bisogni, mescolandoli con dolcificanti naturali, evitando cosi il rischio di assumerne troppe o poche in combinazione con zuccheri industriali dannosi.
  • Per una carica in più, aggiungo sempre sia alle barrette che ai cioccolatini, budini vari superfoods.

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by Evelina Lavinia/Roberto Zanardi
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