Fabbrica della Salute

Nutrizione funzionale, yoga e lifestyle

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Cambia il FAST FOOD con il SUPER FOOD

2021-04-15 17:53:36

Fai fatica a rinunciare al fast food? Tranquillo..è solo questione di abitudine. Devi solo sostituirla con una più sana. Cibi altretanto FAST sono i ...

                                                 ....I SUPERFOODS!
Sai cosa sono i superfoods?
Sono dei cibi con alta densità di nutrienti, che, anche se assunti in piccola quantità, sono sufficienti a soddisfare il nostro fabbisogno, senza assumere troppe calorie non necessarie.
Al contrario, con i fast food, la scarsa densità di nutrienti ci spinge a mangiare molte calorie "vuote" che ci fanno ingrassare ma non ci nutrono.
Invece, i superfoods sono alimenti naturali e, come tali, offrono una combinazione ideale di vitamine, minerali, enzimi, proteine e acidi grassi essenziali.

Soprattutto se coltivati in maniera biologica offrono una serie di vantaggi rispetto agli alimenti tradizionali, ai prodotti preconfezionati, e ai fast food, che di solito hanno aromi artificiali, coloranti, additivi ed esaltatori di sapidità.
Il superfood è diventato ormai un vero e proprio termine di tendenza nella nutrizione.
Nonostante il loro aspetto possa non essere invitante (ad esempio i superfood in polvere), sono molto versatili e facilmente utilizzabili in:

  •  frullati, insalate, porridge, dolci o muesli fatti in casa
  • la frutta secca è ottima da sgranocchiare
  • i piccoli semi di chia, ricchi di fibre, sono ideali per la produzione di marmellata di chia o di budino di chia grazie alle loro eccellenti proprietà leganti

Io personalmente li uso a merenda o a colazione combinati con frutta fresca leggermente riscaldata (essendo un alimento freddo) con  grassi sani: olio di cocco e ghi.
Tu, come consumi la frutta? La mangi fresca o a temperatura ambiente?
Invece andrebbe riscaldata leggermente con grassi sani, perchè è un alimento freddo che rallenta la digestione.
Questo piccolo-grande accorgimento l'ho scoperto nel programma on line di Francesca Cillo, che ha creato il metodo Sauton.
Se vuoi scoprirlo anche tu, clicca qui sotto:


Se vuoi acquistare superfoods di alta qualità puoi curiosare nello shop Sauton, dove troverai tantissime informazioni sulle loro proprietà e modo di assunzione.

by Evelina Lavinia/Roberto Zanardi