Erica Franceschini
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E un anima di aglio... Poi mettete tutto a soffriggere a 🔥 lento. Mettete prima la cipolla e poi il resto delle verdure.....
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Lavate gli ossibuchi. Tagliate una cipolla carota e io ho usato anche un peperone e cipollotto. Per fare un soffritto ricco.. E saporito.
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