Salute & Benessere
Ricetta Gourmand 🥦 OMELETTE
Chi l'ha detto che mangiar sano è noioso? Oggi ti propongo una super Ricetta Gourmand 🥦 OMELETTE CON BROCCOLETTI AI SEMI DI SESAMO 🥦 Leggi qui 👇👇👇
Ingredienti per 4 persone:
8 uova
Un broccolo piccolo
Uno spicchio di aglio
Semi di sesamo bianchi e neri
Qualche ciuffo di finocchio
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Procedimento:
1. Monda il broccolo a cimette, poi stufale in una padella con
un giro di olio, uno spicchio di aglio intero schiacciato, una macinata di pepe, un pizzico di sale.
2. Lascia stufare i broccoletti per 10 minuti assieme a mezzo bicchiere di acqua. Poi togli dal fuoco cotti, ma ancora al dente, quindi versali nelle uova sbattute.
3. Mescola e trasferisci nella stessa padella dove hai cotto i broccoli e cuoci la frittata a fuoco medio per 4-5 minuti a parte. Togli dal fuoco, spargi il sesamo, quindi porta subito in tavola.
❓Potresti sperimentare questa omelette con le verdure che preferisci 😍 e tu, come la prepareresti?