Perfetta per l’estate:la dieta mediterranea!

 cucina mediterranee sono gustose, variegate e interessanti, tant’è che si può parlare di un vero e proprio stile di vita.
La dieta è variegata, e prevede il consumo di tanti alimenti diversi, tendendo ad evitare grassi saturi, zuccheri e alcool. Anche il sale, se possibile, va sostituito con spezie.
 -Molto importante, oltre al cibo, è bere almeno due litri di acqua al giorno.

 -Le cotture sono fondamentali: da prediligere quella al vapore o gli alimenti bolliti e cotti alla piastra, così da utilizzare meno condimenti possibili. -Inoltre, sarebbe bene affiancare alla dieta una costante attività fisica 

La piramide alimentare della dieta mediterranea
Per capire ancora meglio come funziona e quali sono gli alimenti che fanno parte di questo regime dietetico, il modo migliore è quello di analizzare la piramide alimentare mediterranea. I cibi sono davvero tanti e variegati, e si va da frutta e verdura di stagione a pesce, cereali integrali e altro ancora. Non siamo davanti a una di quelle diete radicali, ma anzi, in questa troviamo giusto equilibrio fra proteine, grassi vegetali e carboidrati. Scendendo più nel dettaglio, nei primi due gradini della piramide troviamo gli alimenti che vanno consumati tutti i giorni, e dunque frutta, verdura, pane, riso e pasta, nonché latte e suoi derivati e olio extravergine di oliva. Il terzo e il quarto gradino sono popolati di alimenti da consumare con più moderazione, e quindi ecco il pesce, la carne (specialmente carni bianche) e le uova. Salendo troviamo insaccati, grassi saturi, fritti, dolci e zuccheri, che vanno consumati raramente, se non evitati.

Vediamo un esempio di dieta mediterranea settimanale e un ipotetico menù da seguire. Se volete avere un menù personalizzato efficace, anche in vista di seguire un regime alimentare dimagrante, il consiglio è di rivolgervi a un nutrizionista!

Lunedì

Colazione: un vasetto di yogurt oppure 2 fette biscottate con marmellata, tè o caffè.

 Spuntino: 1 frutto di stagione
 Pranzo: carne bianca, insalata, 40 g di pane integrale

Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: 100 g di bresaola, verdure crude, 30 g di pane integrale

Martedì
Colazione: un vasetto di yogurt oppure 2 fette biscottate con marmellata, tè o caffè

Spuntino: spremuta
Pranzo: 70 g di pasta integrale con verdure di stagione

Spuntino: 1 frutto di stagione 

Cena: pesce al forno con verdure, 30 g di pane integrale

Mercoledì

Colazione: un vasetto di yogurt oppure 2 fette biscottate con marmellata, tè o caffè.
Spuntino: 1 frutto di stagione

Pranzo: 50 g di riso integrale, verdure miste cotte, 30 g di pane integrale 

Spuntino: frutta secca 

Cena: carne bianca (pollo arrosto), verdure di stagione, 20 g di pane integrale 

Giovedì
Colazione: latte scremato con cereali integrali, tè o caffè.

Spuntino: frutta secca 

Pranzo: 2 uova sode, 200 g di insalata, 40 g di pane integrale
Spuntino: 1 frutto di stagione

Cena: pesce alla piastra, verdura di stagione cotta, 20 g di pane integrale

 Venerdì
 Colazione: un vasetto di yogurt oppure 2 fette biscottate con marmellata, tè o caffè.

Spuntino: 1 frutto di stagione
Pranzo: 150 g di fesa di tacchino, insalata con pomodori, 40 g di pane integrale

Spuntino: 1 frutto di stagione
Cena: 150 g di formaggio fresco, verdure crude di stagione,

Sabato
Colazione: un vasetto di yogurt oppure 2 fette biscottate con marmellata, tè o caffè.

Spuntino: 1 frutto di stagione
 Pranzo: 3 uova sode in insalata, 40 g di pane integrale, 1 banana

Spuntino 1 frutto di stagione
Cena: 80 g di pasta al pomodoro

Domenica 

Colazione: latte scremato con cereali integrali, tè o caffè.

 Spuntino: 1 frutto di stagione
Pranzo: libero

Spuntino: macedonia di frutta
Cena: formaggio fresco (150 g), verdura di stagione, 40 g di pane integrale

fonte notiziebenessere