Dieta di gruppo
Salute & Benessere
Merluzzo marinato
2020-03-01 14:44:14
Ecco un’altra ricetta gourmand per onnivori. Un piatto che si presta anche per una cena, accompagnato da una buona insalata con verdure di stagione e che può essere cucinato tutto l’anno con ingredienti freschi, sani e nutrienti. MERLUZZO MARINATO AL LIMONE E CORIANDOLO. Leggi qui la ricetta 👇👇👇
Ingredienti per 4 persone
I filetti di 8 merluzzi (500 g circa)
Il succo di 1 limone
Prezzemolo
Coriandolo
Un pezzetto di aglio
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe rosa
😁 PROCEDIMENTO
1. In una ciotola miscela un giro di olio con il succo di limone, un pizzico di sale, una macinata di pepe rosa, prezzemolo, aglio e coriandolo tritati.
2. Versa questo intingolo sul pesce e lascialo marinare in frigo per mezz’ora circa, poi trascorso il tempo di riposo, trasferisci i merluzzi in una padella e cuocili per 15-20 minuti con la sua marinata, a fiamma dolce.
3. A fine cottura, lascia asciugare prima di portare in tavola.