Salute & Benessere
Il pranzo organizzalo così
Ed eccomi qui per darvi qualche indicazione su come regolarvi per il pranzo sia se siete onnivori o vegetariani. Nelle indicazioni sono suggerite anche le quantità se siete uomo o donna. Una raccomandazione: la sequenza con cui devono essere consumati gli alimenti va rispettata. Cominciate sempre...
bevendo due bicchieri d’acqua. Poi...
1. Verdura Cruda
Va bene una bella insalata con qualunque verdura o ortaggio abbiate in casa, meglio se di stagione: lattuga, rucola, sondino, carote, finocchi, sedano,...
✔️ Attenzione: tritatela finemente per agevolare la digestione gastrica ed evitare gonfiore.
2. Piatto Centrale
Per gli onnivori va bene pesce (esempio tonno o sgombro al naturale in scatola) o carne bianca, per i vegetariani i cereali.
3. Verdura Cotta
Scegliere la verdura che preferite, da cuocere al vapore oppure lessa o al forno. Anche in padella saltata con uno spicchio d’aglio, facendo attenzione all’olio consentito per il pasto. Volendo potete prepararne un po’ in più da surgelare e consumare nei prossimi giorni.
✔️ Il pane di segale oppure integrale c’è per gli onnivori. La porzione è 40gr per le donne e 60gr per gli uomini. Può essere sostituito con due patate piccole se preferite o non avete il pane in casa.
✔️ Per il condimento di tutto il pasto 3 cucchiaini di olio extravergine d’oliva.
✔️ Potete usare aceto di mele o limone per condire l’insalata.