I diabetici non possono mangiare frutta

un diabetico può essere pericoloso?

Il diabete è una malattia cronica caratterizzata da elevati livelli di zucchero nel sangue(iperglicemia) dovuti a un’alterata quantità o funzione dell’ insulina , l’ormone che consente al glucosio di entrare nelle cellule e di essere utilizzato come riserva energetica. Generalmente ai diabetici viene raccomandato di moderare tutti gli alimenti che contengono carboidrati (cioè zuccheri), frutta inclusa. Questa indicazione è spesso mal interpretata dai diabetici e porta alla totale eliminazione della frutta , considerata un alimento nocivo. La frutta contiene fruttosio , uno zucchero semplice che chi ha il diabete deve moderare, ma questo non significa che i diabetici debbano bandire tutti i frutti dalla propria tavola. La frutta è infatti un’importantissima fonte di vitamine , minerali , antiossidanti e fibre indispensabili per il buon funzionamento del nostro organismo e vitali per la salute umana. Non è quindi vero che chi soffre di diabete non può mangiare frutta, il suo consumo deve soltanto essere controllato . Pertanto, la convinzione che i diabetici non possano mangiare frutta è totalmente priva di fondamenta scientifiche .

Diabete e zucchero
Chi ha il diabete deve prestare attenzione a non consumare frutta insieme ad altri alimenti ad elevato indice glicemico (es. pasta, pane, pizza, castagne , etc.), onde evitare effetti negativi sui livelli di insulina circolante e sui trigliceridi . È importante soprattutto moderare il consumo dei frutti più zuccherini come banane , uva , fichi , cachi , datteri , mandarini , etc. e introdurre nell’ equilibrata alimentazione le giuste quantità di mele, pere, arance, albicocche, pesche, fragole e pompelmi. Gli zuccheri (anche in forma di fruttosio) si trovano spesso in grandi quantità nelle bevande, per esempio nei succhi di frutta , nei soft drink come cola, aranciata, tè freddi, etc., ma anche nella frutta disidratata, sciroppata, nei canditi, nella mostarda di frutta e in alcune salse: occhio quindi alle quantità!

Frutta a merenda
La frutta è l’alimento ideale da consumare a merenda perché non appesantisce, apporta tanti micronutrienti benefici per l’organismo, aiuta a mantenere attivo il metabolismo e favorisce il controllo della fame. A merenda la si può mangiare evitando altri carboidrati come pane, biscotti, etc., preferibilmente accompagnata da alimenti privi di zucchero

I diabetici, così come chiunque desideri seguire un’alimentazione corretta ed equilibrata,possono e devono mangiare frutta . L’unica raccomandazione, data la difficoltà a metabolizzare lo zucchero, è che il suo consumo deve essere moderato e ben distribuito durante la giornata.