Salute & Benessere
Guida alle sostituzioni degli alimenti
La dieta che avete ricevuto è assolutamente gratuita, anche perché, sempre di più, si è capito che l'alimentazione è alla base della nostra vita. L'obiettivo è tornare al concetto originario di dieta, dal greco dìaita, ossia stile di vita. Già, perché dieta non significa privazione né conteggio....
delle calorie. Oggi quello che conta sono le molecole degli alimenti.
Ve lo spiego in termini semplici: dobbiamo tenere a bada il rialzo della glicemia nel sangue. E come lo teniamo a bada? Scegliendo gli alimenti giusti. Pensate, con le scelte corrette a tavola, non avrete più quel fastidioso senso di fame continuo.
Questa non è una dieta costosa perché è basata sulla stagionalità degli alimenti. Si utilizza frutta e verdura di questo periodo, quella che avete già in casa, o nel vostro orto sia esso n giardino o realizzato sul balcone. Avete, inoltre, la possibilità di buttar via la bilancia visto che molti alimenti non si pesano. E poi, i piani sono estremamente personalizzabili con gli alimenti che gradite di più, sia pure sempre nel rispetto dello schema di base. Le ricette sono sempre per 4 persone in modo che si possono facilmente adattare al numero dei componenti familiari. È la dimostrazione che, anche guardando al peso e alla salute, è possibile mangiare sano e gustoso.