Crema di Ceci, Olio all'Aglio, Vongole Peverase e Cozze Bio Sardegna

Oggi vi presento questa crema. Facilissima da fare. Bisogna mettere in ammollo i ceci in acqua fredda per 24 ore e successivamente portarli a bollore per circa 40/50 minuti. Molti frullano il tutto con il MiniPimer, mai cosa più sbagliata. Facendo così otterrete una crema ancora grumosa, infatti il minipimer è nato per frullare cose molto liquide.

Per ottenere una crema degna di questo nome dovete frullare il tutto con un Blender o chiamato anche Frullatore. Eccoti uno degno di essere chiamato BLENDER

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