CUCINA NATURALE e CONSAPEVOLE
Cibi & Bevande
Ricruda di Mandorle (Ricotta Raw) che Passione!!!!
2019-05-06 14:57:53
In questo breve articolo vorrei condividere la mia passione per le mandorle e alcune accattivanti e gustose ricette che si possono realizzare. Da una Ricruda classica ad una Ricruda variata con delle verdure. Vedi foto successiva
Ricruda bigusto
Ecco una delle mie varianti che proporrò a breve in un video tutorial a pagamento. Ricruda di mandorle variata con una crema di piselli e porri sfumati al moscatello selvatico da agricoltura sinergica.
Ricruda variata alla crema di broccoli
Visivamente non hanno nulla da invidiare alle classiche ricotte ma vi garantisco che nel gusto sono superiori e ideali per tutte le persone intolleranti al lattosio. Questa poi è buonissima, soffice e spumosa....a breve pubblicherò una serie di video dove vi spiegherò come realizzarle.