Chiara Venia
Liquore al cioccolato
2019-06-21 14:28:40
Ingredienti per 1 l di liquore: 120 gr di cioccolato fondente 300 ml di acqua 400 gr di zucchero 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 10 gr di cacao amaro 200 ml di alcol
Chiara Venia
Cocktail Martini: Ecco la ricetta e la Preparazione Completa del Drink Ingredienti 6 cl di Gin 1 cl di Vermouth dry Attrezzatura Bicchiere coppa cocktail Mixin glass Bar spoon (cucchiaino da thè con manico lungo) Strainer (colino) Preparazione Prendete la coppa da cocktail e riempitela di cubetti di ghiaccio per far si che il bicchiere diventi ben freddo, dopodichè prendete il mixin glass e riempitelo di cubetti di ghiaccio, versate 6 cl di gin e 1 cl di Vermouth dry, mescolate con un bar spoon. A questo punto eliminate i cubetti di ghiaccio dalla coppa cocktail. Prendete il mixin glass e con l’aiuto dello strairer versate il vostro cocktail Martini. Prima di servirlo guarnite il tutto con un’oliva verde e con una spruzzata di oli di scorza di limone, che darà un tocco in più al suo già piacevole gusto. Decorazione 1 oliva verde 1 scorzetta di limone Curiosità Sapevate che sostituendo l’oliva verde con una cipollina sottaceto otterrete il cocktail Gibson? E sostituendo il Gin con la Vodka otterrete il cocktail Vodkatini? E se aggiungiamo il Lillet Blanc al classico Martini? Otterremo un ottimo cocktail chiamato Vesper Martini.
Chiara Venia