Emanuele Falcinelli
CEO Founder: Chefetto.net
Mi trovate anche nella rete del Festival del Giornalismo Alimentare
2020-01-03 09:06:03
🆕 Visitate il profilo | Blogger https://www.festivalgiornalismoalimentare.it/rete-del-festival/details/12/1334-falcinelli
Emanuele Falcinelli
CEO Founder: Chefetto.net
📌 Il Cibo è un diritto umano e noi non dobbiamo sprecarlo per nessuna ragione #SocialEtingClub #WorldFoodDay #2019 #Noallosprecoalimentare #free #chefettonet La #Fao afferma che il cibo è un diritto umano fondamentale, che come tale va garantito a tutti, in qualunque parte del mondo. Il diritto al cibo, ricorda l’organizzazione dell’Onu, è inserito nelle carte costituzionali di oltre 20 paesi e circa 145 stati hanno ratificato il Patto Internazionale sui Diritti economici, sociali e culturali del 1966, che richiede agli Stati firmatari, tra l’altro, di introdurre apposite leggi sul diritto a un’adeguata alimentazione. Mangiare evitando o riducendo gli sprechi è una questione di giustizia. Buttare il cibo nei rifiuti significa spreco di risorse, come l’acqua e i terreni destinati alle coltivazioni; significa perdite di denaro; comporta un forte impatto ambientale (il cibo buttato in un anno è responsabile dell’8% delle emissioni di gas serra). La lotta allo spreco è uno dei 17 Obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Onu (adottati nel 2015), che punta a dimezzare le perdite alimentari globali a tutti i livelli entro il 2030.
Emanuele Falcinelli
CEO Founder: Chefetto.net
Cibo & Territorialità by Social Eating Club
2019-10-13 18:10:13