1982 Ifield Road, Londra...affacciandomi dalla finestra della mia camera dove ho dormito per 16 mesi. Ho vissuto con un cane, un gatto, due bambini, che mi hanno aiutato con l'inglese, e i loro straordinari genitori. Oh memories!!!😊😊😊
Ed ecco il mio pranzo.
Miglio con piselli, zucca, un po' di zenzero, olio evo e parmigiano. Il miglio è un cereale privo di glutine. Si tratta di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle graminacee.
Non mi gonfia come solitamente mi succede con la pasta😊👍
Il mio nuovo dolce.
Ingredienti:
130 gr di farina di grano saraceno
2 uova
60 gr di zucchero bianco per chi non ama troppo il sapore dolce, ma potete tranquillamente aumentare a 100/120 gr.
1 pera, matura possibilmente
100 ml di latte di mucca o a vostra scelta
1/2 bustina di lievito
Infornare a 170 gradi, con forno già riscaldato.
Cuocere per circa 20 minuti
Buona merenda!