Carmen Carfora
Founder Junior
Bellissima tela del 1600 raffigurante l'Addolorata, attualmente conservata nella Chiesa di Sant'Eustachio (detta dell'Annunziata) a Sessa Aurunca. Inizialmente custodita nella Chiesa di San Biagio, fino al 1763 anno in cui in seguito alla prima processione, il Vescovo di Sessa, Francesco Granata, la fece trasferire nella sede attuale. Da allora ogni 7 anni la tela è portata a spalla in processione il giorno in cui si festeggia la Madonna dell'Addolorata, dai membri della Confraternita di San Biagio la cui sede è oggi la stessa Chiesa dell'Annunziata. Per la prima volta dal 1763, lo scorso 15 settembre in occasione della festa dell'Addolorata, i confratelli dell'antica confraternita dell'Addolorata, si sono uniti a quelli di San Biagio per portare il quadro in processione nelle strade del centro storico di Sessa Aurunca. I sette anni stanno a simboleggiare i 7 dolori di Maria secondo le sacre scritture.
Carmen Carfora
Founder Junior
Linguine mediterranee a modo mio, un piatto che ci riporta ai sapori e profumi dell'estate che volge al termine. Al tonno e pomodorini ciliegino ho aggiunto olive bianche di Gaeta, pinoli e basilico fresco tritato il tutto condito da un extravergine corposo del Massico.
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Carmen Carfora
Founder Junior
Vi presento la mia sbriciolata con marmellata di albicocche! È una variante della classica crostata in quanto la pasta frolla è morbida e la copertura a strisce viene sostituita dalla pasta passata con lo schiacciapatate. Velocissima da preparare😉
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