A Montebelluna il vostro ordine per asporto e consegna!

Cari amici!

ecco un elenco delle nostre proposte per asporto. Contattateci per avere conferma della disponibilità.

Grazie! 😊

IL NOSTRO MENU PER ASPORTO

• arancio per vegan
• verde per vegetariano
• rosso per carne
• blu per pesce

ANTIPASTI

• Saor di zucca, radicchio, cipolla , uvetta, semi di canapa o girasole tostati - 4,00 € all'etto
• Insalata russa con ortaggi invernali (gr. 120), mayoveg ai fermenti thailandesi di zenzero, sfoglina alla birra - 4,00 € all'etto (*)
• Hummus di fagioli borlotti bio, miso di riso, sale kala namak, sfoglina alla birra - 4,00 € all'etto (*)
• ASSORTIMENTO dei tre diversi antipasti a vegetariani  e vegani a nostra cura, per circa 200 grammi a persona: 8,00 €

• Torta salata del giorno (anche vegan) (180 gr. circa): 6,00 €

(*) 'ordine è minimo di un etto per unità.

tutte le torte salate sono realizzate con una base di pasta brisé vegan con canapa, farine antiche e vino prosecco.

PRIMI

• Lasagne alle radicchio tardivo, ricotta fresca di pecora e formaggi di montagna - gr. 220 - 12,00 €
• Mac & Cheese (pasta al forno) alla nostra maniera con pasta di farine antiche semi-integrale bio, pesto di cavolo nero, pomodorini datterino confettati, formaggi di malga - gr. 220 - 12,00 €
• Lasagne al baccalà e broccoli con merluzzo fresco, stoccafisso mantecato, broccoli, mandorle tostate (senza lattosio) - gr. 220 - 14,00 €
• Cerealotto (Riso Thai bio integrale, rosso e nero, avena e altri cereali) mantecato con zucca e radicchio oppure carciofi e finocchi [da verificare con noi quale sia disponibile]- gr. 220 -  12,00  € 

SECONDI PIATTI

I secondi piatti vengono offerti a peso: per una porzione vanno  calcolati circa 200/250 grammi.

• Tacchinella arrosto in rotolo (petto), cucinata sottovuoto a bassa temperatura, salsa al rosmarino- € 5,50 all'etto
• Baccalà mantecato "de la Dogal Confraternita", preparato secondo la tradizione e le indicazioni della Dogale Confraternita del Baccalà (di cui con la nostra famiglia siamo soci fondatori, nel 2001, e della quale per lungo tempo abbiamo rivestito il ruolo di "Savio di Bocca") con stoccafisso della migliore qualità selezionata da Tagliapietra Srl, sale di Trapani ed olio di semi di girasole bio - € 6,00 all'etto
• Arrosto vegan (Strudel o sformato di erbe e zucca / "cotechino" vegan con arrosto di seitan e fagioli bianchi - secondo disponibilità) - € 4,00 all'etto
• Stufato di seitan, fagioli, peperoni e patate al pomodoro - € 4,00 all'etto

CONTORNI

• Polenta di mais (grani antichi) al profumo di alloro - (gr. 300) - 5,00 €
• Patate al forno, rosmarino, salvia e timo (gr. 150) - 5,00 €
• Erbe cotte [bieta, spinaci, miste] (gr. 150) - 5,00 €
• Carote e finocchi al dragoncello e mandorle (gr. 150) - 5,00 €

DOLCI

• Torta vegan di cioccolato, salsa fondente e lamponi sciroppati- € 6,00

PANE

Il pane che prepariamo è realizzato mediante metodo indiretto o diretto (focacce e pizze) con lievito madre "li.co.li." vecchio di oltre dieci anni, preparato originariamente da noi o con lievito madre e lievito naturale di birra.

Chiediamo cortesemente due giorni di preavviso per l'ordine. La tipologia disponibile varia e non sempre riusciamo a realizzare tutti i tipi di pane.

Alcuni esempi di varietà sono:

• con farina di mais, curcuma e semi di zucca bio
• con orzo e semi vari
• con farine antiche tipo 2 e farina di canapa
• con semi di tigella e grano duro "Senatore Cappelli"
• con latte di vacca (panini morbidi o tigelle)
• focacce e pizze in varietà

Possiamo realizzare anche pani senza glutine in cassetta con un preavviso di 4 giorni almeno e per un ordine minimo di un kg. 

I costi:

• pane casareccio e focacce in genere: 10,00 € al kg
• Pane senza glutine di grano saraceno bio integrale: 15,00 € al kg
• Pizze con varie farciture: € 15,00/20,00 al kg

MODALITA', COMBINAZIONI e OFFERTE

TEMPI, RITIRI E CONSEGNE

• L'ordine deve essere effettuato via sms o WhatsApp al numero 329 9030999, così possiamo avere il riscontro esatto. Potete chiedere chiarimenti o informazioni tramite lo stesso numero.
• Chiediamo possibilmente l'ordine due giorni prima del ritiro o consegna. Comunque potete provare anche all'ultimo, alcune delle vivande offerte sono disponibili in tempo breve
• Per il RITIRO non c'è un limite di quantità, di norma siamo disponibili il sabato in giornata o su richiesta
• Possiamo anche CONSEGNARE per ordini di almeno 120 euro complessivi. DOVE? Dipende, forse anche distante da Montebelluna: scriveteci e se riusciamo a combinare più viaggi insieme possiamo trovare un accordo

COMBINAZIONI

• Al raggiungimento di € 50,00 di spesa, vi regaleremo una bibita del commercio equo a nostra cura in omaggio
• .Al raggiungimento di € 80,00 di spesa, oltre alla pietanza anche una bottiglia dalla nostra cantina in omaggio del valore di almeno 15,00 €

OFFERTE

Iscrivetevi alla nostra associazione La Luna buona APS. avrete il 10% di sconto anche in caso di offerte.

Attenzione!

Le ricette proposte possono contenere ALLERGENI.

Contattateci per tutte le informazioni!

PANE BUONO!

Pane fatto in casa con farine antiche e lievito madre

Prezzo da 8,50 a 12,00 € al kg

Disponibile su ordinazione (almeno tre giorni prima)  o in base a disponibilità, fino ad esaurimento scorte:

• pane con farine antiche tipo 2, mais, curcuma e semi di zucca
• pane tradizionale con farina di grano duro e malto d'orzo
• pane con mais bianco, segale integrale, semi di canapa
• pane ai cereali tipo trentino
• pane in cassetta in varietà
• etc.

L'ordine minimo per il pane è di 1 kg e il peso varia in base alla pezzatura.

CAMPAGNA OLEARIA DI ACQUISTO 2023 - 2024

Vendiamo latte da 5 litri de nostro olio bio di Pianogrillo a 80 euro, con uno sconto del 20% sul prezzo di listino ufficiale, che è di 100 €. Possiamo averlo a un prezzo di favore grazie a un ordine collettivo e a un prezzo storico a noi riservato.

Restano valide le offerte promozionali (bottiglie offerte) anche per chi acquista l'olio!

Pensateci 😉

Ma non è tutto...

Volete ricevere in esclusiva o in anticipo OFFERTE CON SCONTI FINO AL 50%?

Iscriviti al canale cliccando sul tasto "seguimi" e monitora il blog e le mail! Invieremo periodicamente delle offerte, valide fino a disponibilità, e potrai così approfittarne!

È possibile inoltre, aderendo all'associazione La Luna Buona APS, con cui abbiamo sviluppato un accordo di collaborazione, ottenere un ulteriore sconto del 5%! Nel link trovate le informazioni sull'associazione e le modalità di iscrizione!

Ancora...

Volete anche realizzare con me, Marco Boscarato, alcune delle ricette che assaggerete?

Ancora più semplice!

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Grazie di cuore a voi, cari amici e clienti!

Riportiamo qui alcuni commenti:

"Buonasera, volevamo ringraziarvi per i vostri piatti che abbiamo tutti apprezzato tantissimo. Sapori, cotture ed ingredienti veramente buoni. Ed anche il pane era speciale ..."

"Carissimo Marco ti disturbo solo per dirti che era tutto buonissimo e grazie per la cortesia...

"Marco, ti faccio i complimenti per le lasagne alle erbe, che erano buonissime; buona l'insalata russa, il baccalà e la polenta. Strepitoso il pane!..."

I pesi dei piatti sono indicativi, potrebbero variare in piccola misura essendo le porzioni fatte a mano.

Allergeni!

Ecco l'elenco degli allergeni: le ricette sopra indicate potrebbero presentare tracce di allergeni non inseriti tra gli ingredienti. Non esitate a richiederci tutte le informazioni in merito.

LE NOSTRE SELEZIONI

Cliccate sul bottone seguente, vi collegherà ad un articolo nel quale potete consultare le selezioni dei prodotti che abbiamo fatto dai nostri amici fornitori! 

Gli ingredienti: sono in larghissima parte bio e provenienti da coltivazioni locali. Possiamo entrare nel dettaglio molto volentieri, su richiesta.
La consegna e la modalità: per la zona di Montebelluna e comuni limitrofi, in contenitori termici con il rilascio a casa vostra degli ordini da conservare in frigo.
La durata di conservazione: Sono tutti prodotti preparati freschi ed abbattuti di temperatura secondo normativa igienico-sanitaria, per cui se conservati correttamente garantiamo almeno 3 giorni di conservazione.
Pagamento: alla consegna in contanti, ma anche con carta di credito o bancomat, oppure con bonifico anticipato.

GLI INGREDIENTI USATI PROVENGONO IN PREVALENZA DA PRODUTTORI LOCALI CON METODI BIOLOGICI.