Buona Stella a casa vostra

Cucina per asporto a Montebelluna

Buona Stella a casa vostra

Cucina per asporto a Montebelluna

A Montebelluna il vostro ordine per asporto e consegna!

La cucina di Casa la Buona Stella per asporto e consegna!

Cari amici!

ecco un elenco delle nostre proposte per asporto. Contattateci per avere conferma della disponibilità.

Grazie! 😊

Protagonisti del menu in questa stagione, gli ortaggi autunnali!

IL NOSTRO MENU PER ASPORTO

i colori: arancio per vegan, verde per vegetariano, rosso per carne, blu per pesce. Le ricette proposte possono contenere allergeni: contattateci per tutte le informazioni!


ANTIPASTI

  • Saor di zucca, cipolla bianca, uvetta, zenzero e semi di zucca tostati (gr. 120) - 4,00 €
  • Insalata russa con patate, piselli, carote e/o altri ortaggi di stagione (gr. 120) con sfoglina al vino bianco - 4,00 €
  • Hummus di ceci ed erbette rosse, sale kala namak (gr. 120) con sfoglina al vino bianco - 4,00 €
  • Torta salata di broccolo fiolaro, piantaggine, ricotta e caprino, n (150 gr. circa): 5,00 €
  • Torta salata vegan con solo GRANO SARAGOLLA, piantaggine e tarassaco, erbette di campo e di orto, patate ed erba cipollina (150 gr. circa): 5,00 €

PS stiamo modificando il menu con la sostituzione di alcune ricette e quindi è possibile che non tutto quanto sopra sia disponibile. Provate a scriverci per info.

PRIMI

  • Lasagne con salvia sclarea, ortiche, piantaggine ed altre erbe di orto, stravacco e formaggi di montagna - gr. 250 - 8,00 €
  • Lasagne con baccalà, pesto di cavolo nero e broccoli - gr. 250 - 8,00 €
  • Cerealotto (riso, avena e altri cereali) con zucca, zenzero e funghi di stagione -  gr. 250 -  8,00  €
  • Crespelle di farine antiche con funghi chiodini, zucca e patate, granella di semi di zucca tostati, gr. 250 -  8,00  €

SECONDI

  • Tacchinella arrosto in rotolo (petto), cucinata sottovuoto a bassa temperatura, marinata alla birra, salsa al rosmarino - 8,00 €
  • Goulash di seitan e patate, alla paprika dolce, servito con la nostra polenta bio - 8,00 €
  • Hamburger di fagioli della Valbelluna, alghe Arame, mais e miso, serviti con mayoveg alla salvia - 8,00 €
  • Baccalà mantecato "de la Dogal Confraternita" (gr. 150) con polenta - 10,00 €.
  • Seppie in umido alla veneziana (gr. 150) con polenta - 10,00 €.
  • Polpette di fagioli alle mandorle e fermenti thailandesi - 8,00 €

CONTORNI

  • Patate e patate dolci al forno, rosmarino, salvia e timo (gr. 150) - 4,00 €
  • Erbe cotte [bieta, spinaci, miste] (gr. 150) - 4,00 €
  • Zucca al forno marinata al tamari (gr. 150) - 5,00 €
  • Carote al dragoncello e mandorle (gr. 150) - € 4,00

DOLCI

  • Torta vegan di cioccolato, salsa fondente e amarene - € 5,00
  • Crostatina al cacao con confettura casalinga di pere - € 5,00
  • Meringhe all'acqua faba e menta (n. 6 ) - € 3,00 [temporaneamente non disponibile]

PANE BUONO!

Pane fatto in casa con farine antiche e lievito madre

Prezzo da 8,00 a 10,00 € al kg


Disponibile su ordinazione sempre o in base a dispo tra venerdì e sabato, fino ad esaurimento scorte:

  • pane alla curcuma, semi di zucca e mais
  • pane ai cereali con semi
  • Pane semintegrale con grano duro
  • Pane con puro saragolla
  • etc.

Il pane viene offerto su richiesta nelle disponibilità esistenti, salvo richieste specifiche nelle varietà da effettuare almeno tre giorni prima. Abbiamo spesso comunque disponibile pane in alcune varietà se ce lo chiedete anche all'ultimo.

L'ordine minimo per il pane è di 1 kg e il peso varia in base alla pezzatura.

E' comunque gradito, per il pane, un ordine fatto se possibile due giorni prima, ci è più agevole la preparazione. Grazie!

Ma non è tutto...




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È possibile, aderendo all'associazione La Luna Buona APS, con cui abbiamo sviluppato un accordo di collaborazione!


Presto maggiori dettagli 🙂


Ancora...

Volete anche realizzare con me, Marco Boscarato, alcune delle ricette che assaggerete?

Ancora più semplice!

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Grazie di cuore a voi, cari amici e clienti!

Riportiamo qui alcuni commenti:

"Buonasera, volevamo ringraziarvi per i vostri piatti che abbiamo tutti apprezzato tantissimo. Sapori, cotture ed ingredienti veramente buoni. Ed anche il pane era speciale ..."


"Carissimo Marco ti disturbo solo per dirti che era tutto buonissimo e grazie per la cortesia...


"Marco, ti faccio i complimenti per le lasagne alle erbe, che erano buonissime; buona l'insalata russa, il baccalà e la polenta. Strepitoso il pane!..."


I pesi dei piatti sono indicativi, potrebbero variare in piccola misura essendo le porzioni fatte a mano.

Allergeni!

Ecco l'elenco degli allergeni: le ricette sopra indicate potrebbero presentare tracce di allergeni non inseriti tra gli ingredienti. Non esitate a richiederci tutte le informazioni in merito.

LE NOSTRE SELEZIONI

Cliccate sul bottone seguente, vi collegherà ad un articolo nel quale potete consultare le selezioni dei prodotti che abbiamo fatto dai nostri amici fornitori! 

Gli ingredienti: sono in larghissima parte bio e provenienti da coltivazioni locali. Possiamo entrare nel dettaglio molto volentieri, su richiesta.
La consegna e la modalità: per la zona di Montebelluna e comuni limitrofi, in contenitori termici con il rilascio a casa vostra degli ordini da conservare in frigo.
La durata di conservazione: Sono tutti prodotti preparati freschi ed abbattuti di temperatura secondo normativa igienico-sanitaria, per cui se conservati correttamente garantiamo almeno 3 giorni di conservazione.
Pagamento: alla consegna in contanti, ma anche con carta di credito o bancomat, oppure con bonifico anticipato.

GLI INGREDIENTI USATI PROVENGONO IN PREVALENZA DA PRODUTTORI LOCALI CON METODI BIOLOGICI.


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by Marco Boscarato