Buona Stella a casa vostra
Buona Stella a casa vostra

Thematic Channel

Buona Stella a casa vostra

Buona Stella a casa vostra

La cucina di Casa la Buona Stella per asporto e consegna. La nostre ricette vegetariane e vegan per casa vostra. Ora è possibile ricevere o ritirare presso di noi, sul Montello, a Montebelluna, provincia di Treviso, il vostro pranzo vegetariano!

Contact form
Contact me through this form
 
 
 
 
 
 

Scan the QR code to enter the data into your contact list

Facebook Pixel inserted.
Content not visible to other users.
Personal information
 
 
 
 
 
 
 
Links to social networks
 
 
 
 
 
 
Which function should this button trigger?
This option will only be visible to users who are not logged in. Use it to invite your visitors to register.
Enter the sharing link to a resource on Google Drive or Dropbox. Users who click on this button will download your resource directly.

    Facebook Pixel is a string of code you get through the Facebook help desk (watch the tutorials, receive the Pixel ID and enter it in the field below). Once added in the article or in the info of the channel it allows you to keep track of the views, directly from the dashboard of your Facebook account.

    Cari amici di Casa la Buona Stella,

    per il mese di


    SETTEMBRE 2020 


    in attesa della RIAPERTURA delle sale al pubblico che è prevista per SABATO 3 OTTOBRE a cena

    continuiamo a proporre la nostra cucina per asporto

    • servizio di consegna per asporto venendo voi presso di noi il  sabato pomeriggio (o altro in base alle vostre esigenze, concordando l'ordine e l'appuntamento per il ritiro con un anticipo  possibilmente di almeno 6 ore )
    • consegna da parte nostra presso di voi per appuntamento con un minimo d'ordine di 50 euro e salvo disponibilità. info tel 0423 600270 - 329 9030999

    Per il ritiro non vi è alcun minimo d'ordine, per la consegna (gratuita) chiediamo un minimo d'ordine di 50,00 euro, includendo piatti vini o quant'altro proposto a seguire.


    L'ordine va effettuato attraverso il form al termine di questo articolo oppure scrivendo a [email protected]



    Ritiro a partire da sabato 19 settembre 2020


    Cari amici di Casa la Buona Stella,

    ci siamo organizzati per il RITIRO o la CONSEGNA A DOMICILIO del menu che andiamo qui di seguito a specificare, secondo le modalità sotto riportate.


    ANTIPASTI


    Hummus di fagioli e santoreggia - 4,00 € 

    gr. 130–   

    Ingredienti: fagioli, tahina, santoreggia, olio evo, aglio, sale. Servito con sfogline di lievito madre

     

    Torta salata "Stella" con salvia sclarea e carote - 4,00 €

    gr. 150 

    Ingredienti: salvia sclarea, carote, mandorle, ...

    Di questa torta trovate qui la ricetta e gli ingredienti! 

     

    Piccolo desiderio (radicchio sott'olio, zucchine sott'aceto, carote in saor) - 4,00 €

    gr. 180

    Ingredienti: radicchio tardivo, zucchine, aromi naturali, carote, cipolle, uvetta, aromi, olio evo, aceto di mele


    Insalata russa - 4,00 €

    gr. 180

    Ingredienti: patate, carote, zucca, piselli, cavolfiore romano, bevanda di soia, olio di semi di girasole, aceto di mele, sale


    Torta di sarde in saor  -  4,00  €

    gr. 200 

    Ingredienti: farina tipo 2 grani antichi, vino bianco, olio, sale. Sarde, cipolla, pane, uvetta, pinoli e altri semi oleosi, farina, aceto di vino.



    PRIMI

     

    Lasagne alle ortiche e taleggio -  7,00  €

    gr. 250

    Ingredienti: ortiche fresche, erbe miste, cipolla, taleggio, formaggi misti, brodo vegetale, latte, farina tipo 2 grni antichi, olio evo, farina, uova, sale



    SECONDI


    Goulash di seitan e patate  - 8,00 €

    gr. 250

    Ingredienti: patate, seitan, cipolla, paprika, salsa di pomodoro, tamari, olio evo, brodo vegetale, rosmarino e altri aromi.



    DOLCI

     

    Torta vegan di cioccolato, fondente al malto di mais, lamponi sciroppati - € 4,00

    gr. 120

    Cioccolato fondente 72%, cacao amaro, farina di riso e di frumento tipo 1 antichi, lievito, olio evo, aceto di mele, zucchero, lamponi, bevande vegetali di soia e avena, amido di mais  

     



    I pesi dei piatti sono indicativi, potrebbero variare in piccola misura essendo le porzioni fatte a mano.

    Le ricette con colore arancio sono vegan, quelle con colore verde vegetariane. In blu quelle a base di pesce.

     

    Allergeni!

    Ecco l'elenco degli allergeni


    Le ricette sopra indicate potrebbero presentare tracce di allergeni non inseriti tra gli ingredienti. Non esitate a richiederci tutte le informazioni in merito.


    Con l'ordine ci farete sapere se preferite fattura o documento fiscale (scontrino).

     

    in aggiunta...

    ...potrete acquistare in integrazione ai piatti sopra indicati, valido anche per raggiungere il minimo d'ordine, quanto segue:


      Vini e liquori

    • "Risveglio" Verdiso selezione "Dedicato a Dino Boscarato", di L. Gregoletto, Premaor (TV) - 9,00 €

    • "Liquore San Giuseppe" alle erbe, di Liquorificio San Giuseppe, Bassano - 18,00 €


    • Pane fatto in casa con farine antiche e lievito madre - 7,00 € al kg


    • Olio, in latte da 5 litri. Il nostro buonissimo olio extravergine, dalle Tenute dei Baroni di Pianogrillo (Qui trovate dei riferimenti tecnici, Qui il costo on line di 75 euro), al prezzo speciale di 60,00 euro Iva 4% compresa
    • Olio, in lattine da 250 ml. Il nostro buonissimo olio extravergine, dalle Tenute dei Baroni di Pianogrillo (Qui trovate dei riferimenti tecnici, Qui il costo on line di 5,00 euro a lattina per 24 lattine), al prezzo speciale di 4,50 euro Iva compresa


       Pasta

    • Tagliolini di grano duro con canapa sativa Mulino TerreVive (250 gr.) con nostra ricetta (feta e zucchine) - € 3,50
    • Spaghetti di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra Mulino TerreVive (500 gr.) con nostra ricetta (pesto di cavolo nero, pomodori e mandorle) - € 3,00


    • ... e altro in arrivo ;-)

    Gli ingredienti: sono in larghissima parte bio e provenienti da coltivazioni locali. Possiamo entrare nel dettaglio molto volentieri, su richiesta.


    La consegna e la modalità: per la zona di Montebelluna e comuni limotrofi, in contenitori termici con il rilascio a casa vostra degli ordini da conservare in frigo.


    La durata: Sono tutti prodotti preparati freschi ed abbattuti di temperatura secondo normativa igienico-sanitaria, per cui se conservati correttamente garantiamo almeno 3 giorni di conservazione.


    Pagamento: alla consegna in contanti, ma anche con carta di credito o bancomat, oppure con bonifico anticipato.

     

    Raccolta ordini (possibilmente) entro venerdì 10, fino a disponibilità. Si può ordinare per telefono al numero 0423 600270 oppure 329 9030999. Contestualmente all'ordine telefonico chiediamo l'invio del vostro indirizzo via whatsApp al cellulare sopra indicato o via mail a [email protected] Vi risponderemo per la conferma.

     

    In preparazione per le prossime settimane, attualmente non disponibili

    Riso dei 4 mondi -  7,00  €

    gr. 250

    Ingredienti: Riso integrale rosso, segale, avena, zucchine, carote, erba cipollina, semi di girasole, mandorle, tamari, lievito devitalizzato bio, limone, spezie e aromi; fiori alimentari


    Le nostre proposte

    per

    asporto



    Durata di conservazione

    Tutte le preparazioni, se correttamente conservate dal momento della consegna, potranno essere mantenute in frigo per almeno 2 giorni.



    Allergeni

    Le ricette offerte potrebbero contenere allergeni, in quantità o in tracce!

    Segnalateci eventuali intolleranze per tempo, saremo in grado di indicarvi eventuali problematicità o di preparare appositamente per voi quanto necessario.



    GLI INGREDIENTI USATI PROVENGONO IN PREVALENZA DA PRODUTTORI LOCALI CON METODI BIOLOGICI.

    I DETTAGLI E LE FOTO

    (sezione provvisoria e in aggiornamento:

    qui a seguire troverete

    non tutte

    le ricette corrispondenti all'offerta in corso!

    Consideratele come esempio e per eventuali richieste!)

    ANTIPASTI 2 - Torta del cavolo

    Una torta salata vegan con una pasta brisé al vino e buccia d'arancio e un ripieno a base di pane, mele e foglie di cavolo

    Peso della porzione: 200 gr

    Costo: 5,00 €


    Il piatto va riscaldato in forno a 160°C per circa 8-10 minuti. Si conserva in frigo per 3 giorni.

    ZUPPA 1 - Vellutata di patate e ortiche con erbette e cipolla rossa, crostini alla curcuma

    Vellutata di consistenza cremosa, con patate e le prime erbette che stanno spuntando. Viene preparata con guarnizioni e crostini a parte

    Peso della porzione: 300 gr

    Costo: 6,00 €


    Il piatto va riscaldato in pentolino antiaderente con l'aggiunta di un po' di brodo di verdure per trovare la consistenza desiderata.

    Si conserva in frigo per 3 giorni.

    PRIMI 1 - Cerealotto ai carciofi e finocchi caramellati

    Preparato con diversi tipi di cereali bio in chicco integrale, mantecati a modo di risotto. A parte granella di semi di zucca e finocchio caramellato per la guarnizione.

    Peso della porzione: 300 gr

    Costo: 7,00 €


    Il piatto va riscaldato in padella antiaderente con l'aggiunta di un po' di brodo di verdure per trovare la consistenza desiderata. Essendo integrali i chicchi rimangono saldi, non scuociono, per cui il cerealotto può essere "ripreso" in padella.

    Si conserva in frigo per 3 giorni.

    PRIMI 2 - Lasagne al radicchio tardivo e 3 formaggi

    Il piatto è preparato con lasagne all'uovo, radicchio tardivo stufato, formaggio cremoso (stracchino/ morlacco), latteria mezzano e con formaggio stravecchio di montagna .

    Peso della porzione: 300 gr

    Costo: 7,00 €


    Va riscaldato in forno a 180°C per circa 15 minuti.

    Si conserva in frigo per 3 giorni.

    SECONDI 1 - Goulash di seitan e patate

    A base di seitan bio rosolato al forno, patate, cipolla, paprika dolce e piccante, salsa di pomodoro. Servito con due fette di polenta di mais Marano integrale bio macinata a pietra.

    Peso della porzione: 300 gr

    Costo: 8,00 €


    Il piatto va riscaldato in pentolino antiaderente con l'aggiunta di un po' di brodo.

    Si conserva in frigo per 5 giorni.

    DESSERT 1 - Torta vegan di cioccolato con salsa al cioccolato fondente e salsa di "amoi"

    A base di cioccolato, farine bio di riso e frumento tipo 1, bevanda vegetale di soia e zucchero di canna bio. La salsa di cioccolato è a base di cioccolata fondente e malto di mais. Le salse vengono fornite a parte.

    Peso della porzione: 200 gr

    Costo: 5,00 €


    La torta va riscaldata in forno a 160°C per circa 5 minuti. Va poi coperta con le salse scaldando quella al cioccolato a bagnomaria, perché si sciolga, o al microonde se lo avete.

    Si conserva in frigo per 5 giorni.

    Pane e Verdiso

    Potrete richiederci anche il nostro pane, preparato con lievito madre e farine antiche (7,00 € al kg.).

    A vostra disposizione anche una selezione di vini offerti al ristorante.

    Proponiamo intanto il nostro verdiso con l'etichetta dedicata a mio padre Dino Boscarato, a un prezzo scontato di 9,00 €,  rispetto ai 15,00 € del listino.

    Contact form
    Contact me through this form
     
     
     
     
     
     
    This site uses third-party cookies to improve your experience and provide services in line with your preferences. By closing this banner, scrolling this page, or clicking on one of its elements, you consent to the use of cookies.

    Oppps...

    I can’t load the resource