Per la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations ) i fichi d’india sono il cibo del futuro. “Le straordinarie caratteristiche nutritive e di adattamento renderebbero il frutto particolarmente adatto ad essere coltivato anche nelle aree più aride costituendo un alimento ideale per le popolazioni più povere del mondo. La pianta si è adattata alla siccità e mostra una spiccata resistenza al caldo proteggendo i liquidi dalla dispersione. Ai vari vantaggi del fico d’India si aggiunge, inoltre, la capacità di assorbire quantità notevoli di anidride carbonica costituendo un’ottima arma contro l’inquinamento atmosferico. “ For the Food and Agriculture Organization of the United Nations, prickly pears are the food of the future. "The extraordinary nutritional and adaptation characteristics would make the fruit particularly suitable to be cultivated even in the most arid areas, constituting an ideal food for the poorest populations in the world. The plant has adapted to drought and shows a marked resistance to heat, protecting liquids from dispersion. In addition to the various advantages of the prickly pear, the ability to absorb considerable quantities of carbon dioxide is also an excellent weapon against air pollution."