Bianchi 02
Come piantare un pesco dal seme Estraete il seme di una pesca, risciacquatelo ed asciugatelo. È consigliabile piantare il seme di pesca intero, senza scalfirlo. La semina può avvenire in vaso in autunno o all’inizio dell’inverno, con l’accortezza di proteggere la piantina dalle gelate e dal freddo eccessivo. Nel giro di pochi anni vi troverete a prendervi cura di un pesco che fiorirà in primavera a che fruttificherà a partire dall’inizio dell’estate. Piantate il seme in un vaso con terriccio morbido, a circa due centimetri dalla superficie. Innaffiate di tanto in tanto. Non occorre aggiungere fertilizzanti. Le varietà di pesco nano sono le più adatte ad essere coltivate in vaso. Dopo tre o quattro anni potrete raccogliere i primi frutti.
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GRANITA AL LIMONE Un vero classico intramontabile. Piace a grandi e bambini e si prepara con soli due ingredienti mescolati con l’acqua. Basta sciogliere circa 200 gr di zucchero in 500 ml di acqua che bolle. Si lascia raffreddare tutto e poi si mescola con 500 ml di succo di limone ben filtrato. Si ripone il liquido in un contenitore e si lascia raffreddare in freezer. Il segreto è mescolare ogni mezz’ora per non far solidificare completamente il liquido. Dopo circa tre ore la granita è pronta.
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