Barbara Meo
Salsa tzatziki (grecia)
2018-12-27 12:29:36
Ottima per crostini ma soprattutto per accompagnare piatti di carne, pesce o verdure. Semplice da preparare. Occorrono 1 cetriolo, gr 350 di yogurt greco bianco, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva, mezzo succo di un limone, sale, aneto o menta o erba cipollina (io non le metto). Per prima cosa pelare il cetriolo, grattugiarlo e lasciate colare l'acqua di vegetazione per almeno un ora (io lo metto in un colino e ogni tanto premo con un cucchiaio. Alla fine se c'è bisogno strizzatelo). Pulire gli spicchi d'aglio, tritateli e riduceteli in una sorta di crema (io uso quello in polvere. Circa 9/10 grammi. Si può aumentare o diminuire la quantità secondo il proprio gusto). A questo punto unite allo yogurt il cetriolo, il succo di mezzo limone, l'olio, il sale e l'aglio. Amalgamare bene e lasciare insaporire per un po' prima di servire. Provare per credere. Poi mi direte
Barbara Meo
https://youtu.be/kd9TlGDZGkI
2018-12-27 10:59:12
Correva l"anno 1985. Che voce Mark Knopfer
Barbara Meo
Buongiorno
2018-12-27 06:29:26