Parlare del nostro territorio attraverso il cibo. Le nostre eccellenze agroalimentari sono un forte attrattore di opportunità turistiche.
Chi viene in Puglia non può non innamorasi del gusto e dei profumi dei nostri piatti, essi raccontano di antiche tradizioni e di tutta l'ospitalità che la gente pugliese sa riservare ai suoi ospiti. Parlare di eccellenze agroalimentari significa valorizzare il nostro territorio.
Parleremo di tutti i prodotti a marchio Slow Food. Slow Food Puglia, organizzazione territoriale no-profit di Slow Food e Terra Madre, promuove l'interesse legato al cibo come portatore di piacere, cultura, tradizioni, identità, e uno stile di vita rispettoso dei territori e delle tradizioni locali.
Come ben diceva “ Virginia Woolf “ :
non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene.