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Salve a tutti ! PANE PINTAU ( pane dipinto)
Questo meraviglioso pane tipico sardo , viene fatto sopratutto per le feste paesane e i matrimoni.
Ingredienti:
Semola di grano duro,
acqua ,
lievito ,
sale.
Lavorare bene la semola con acqua ,
sale e lievito di birra...
Dopo aver lavorato la pasta e ottenuto dei panetti compatti e lisci.
Lasciamo riposare , finché si raddoppia il pane
Come decorare il pane .
Aiutandoci con delle forbici possiamo pizzicare il pane e formare dei piccoli cornetti.
Solitamente i decori si fanno a piacere e ispirandosi all'occasione ,battesimo, matrimonio,ecc .
Si possono aggiungere roselline come.ho fatto io , per impreziosire il nostro pane.
Cottura
Forno 180 gradi circa.
La cottura sara' circa 20 min.circa, dipende da forno.
Il.pane sara' pronto quando inizia a colorarsi .
Ecco a voi il pane pintau.
Per qualsiasi curiosità o informazione.
Ah, dimenticavo ...Questo pane ' l'ho preparato per una coppia di giovani sposi meravigliosamente in gamba .
TANTISSIMI AUGURI RAGAZZI ! CHE LA VITA VI SORRIDA SEMPRE.