VegChef diVerso

Parole e poesia per la cucina

Porçel, di Ernesto Calzavara. E il karma del maiale.

Una tenerissima poesia di Ernesto Calzavara, poeta dialettale di Treviso. E qualche considerazione sul mangiare vegetariano o mangiare carne.

Asparago. Forme dell'acqua.

Dall'acqua, nell'acqua. In questo periodo, nei campi, svetta l'asparago. Per le nostre zuppe, crespelle, pasticci. E per le poesie. Con ricetta.

La sostenibilissima leggerezza della primavera

Erbette e libertà, per condividere e ragionare insieme sulla vita che rinasce sempre, sulla cucina, sulle cose fondanti, sulla Relazione.

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