I CARBOIDRATI tanto amati, tanto odiati, tanto incompresi.

Per anni ci è stato detto che pane, pasta e pizza, oltre ad essere alimenti cardine della dieta mediterranea, sono cibi considerati salutari. Ma è veramente così? Questo articolo proverà a fare chiarezza su quello che sono i carboidrati e che ruolo svolgono nel nostro organismo.

I MACRONUTRIENTI

Conoscere i macronutrienti, il primo passo per sapere e capire cosa realmente è la nutrizione.