Ci preoccupiamo di ciò che mangiamo, di quanto
spesso facciamo esercizio fisico e di quanto
dormiamo. Questi tre aspetti sono ugualmente
importanti per chi vuole condurre una vita sana e
attiva, ma sapevi che c’è anche dell’altro?
Esiste
una specie di connessione mistica tra il nostro
organismo e il mondo che ci circonda e tutto ciò
che accade dall’alba al tramonto e dal tramonto
all’alba influisce su di noi.
Molti dei processi che influenzano l’organismo a livello fisiologico e nutrizionale hanno un ritmo circadiano, ossia seguono un ciclo di 24 ore .
Nella società moderna esistono tanti fattori
esterni che possono interferire con questi
sincronismi e causare quello che viene chiamato
“alterazione del ciclo circadiano”.
Esempi estremi
di attività che turbano il nostro orologio interno
possono essere turni di lavoro notturni o viaggi in
luoghi con grandi differenze di fuso (jet lag).
Altre condizioni meno estreme ma più frequenti sono l’esposizione alla luce durante la notte, orari dei pasti irregolari o il cosiddetto “jet lag sociale”, ossia una discrepanza tra l’orologio interno del corpo e il nostro orologio sociale.
Quando mangiamo è altrettanto importante di “cosa” mangiamo. Se ascoltiamo il nostro corpo riusciamo a capire quando è il momento giusto.
La vita frenetica spesso ci porta a mangiare in
fretta cose che non sempre hanno un grande
valore nutrizionale. Ma esistono anche opzioni
rapide e nutrizionalmente sane.