Rubino Enoteca Gastronomica & Ristorantino tipico
Riscoprire e ricercare le origini del gusto, perchè le radici sono la nostra forza!
2019-12-29 07:54:38
Durante il percorso della vita torneremo migliaia di volte a provare piacere perchè nella nostra mente abbiamo rivissuto un'esperienza che ci parla dell'infanzia, di momenti perduti, impressi nel cuore, che latenti ci accompagnano e quando possono emergono prepotenti,spesso attraverso sapori e odori
Il piacere sta nella continua ricerca dell'originalità!
...non intesa come inserimento a tutti i costi, di un elemento strano che poi tutti copiano e diviene banale... Ma ricerca dell'origine e della radice, che poi porta, con nostro sommo piacere, alcune persone a vivere l'esperienza infantile, di quel particolare piatto fatto dalla nonna o dalla mamma.... questa è la gratificazione per noi massima, perchè di solito su piatti apparentemente semplici, c'è l'espressione reale della qualità e della genuinità.
Anche l'aperitivo o l'apericena parlano di identità, di terra, di genuinità..... persino nel banale, vogliamo esagerare!
Ovviamente, per chi lo comprende... e dunque #permoltimanonpertutti
Oggi si ricerca il massificarsi e purtroppo a causa delle mode, si trita tutto pur di seguire un fiume, pur di non dover pensare, non serve scegliere, basta seguire il flusso, basta accalcarsi in qualche luogo purché, l'individuo, in quanto essere pensante, non emerga e non debba confrontarsi con l'altro.
Noi siamo il luogo anomalo di chi cerca #l'incontro, #lacucina e un piacevole calice di #vino o una #birraartigianale, fuori dal coro.
Niente televisori, niente musica a palla, l'elemento umano la fa da padrone, accompagnati col GUSTO nella piacevolezza dell'incontro con l'altro!
Complesso? interessante, se riposti i telefoni per un'oretta aveste voglia di vivere l'esperienza proposta, di cui voi sareste gli attori principali!
COCCOLATEVI con gusto, noi vi aspettiamo!