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“Ceres strong ale” - Puntata n°1
Eccoci arrivati alla nostra prima recensione! Vi ricordo di lasciare tanti bei like, e di seguirmi sui vari canali social!
A 4 occhi con la Birra - Ceres Strong ale
Ceres Strong ale
Tipologia: Birra danese importata a bassa fermentazione, doppio malto ad alto contenuto alcolico.
Servizio: Questa birra va servita molto fredda, anche sotto i 10°. Possibilmente in calici grandi e a tulipano. Il freddo e il calice faranno amplificare l’aroma intenso della birra.
Abbinamento: Piatti molto ricchi e sostanziosi: Carni, primi piatti ricchi di gusto, patè, secondi in umido. Il gusto forte della birra e la sua alta gradazione devono essere confrontati con altrettanto forti gusti gastronomici, per non avere un gap troppo grande in bocca.
Costo e compravendita: La si può trovare facilmente in tutti i supermercati, bar e rivenditori di alcolici ad un prezzo che si aggira intorno al 1.6E per la bottiglia da 33cl.
Curiosità: “Ceres” è uno dei birrifici industriali danesi più conosciuto nel mondo, produttore di diverse tipologie di birra. Il nome "Ceres" rende omaggio alla Dea delle fertilità "Cecere".
Un curiosità interessante è che la "strong ale" è commercializzata solo in Italia.
Sito ufficiale: www.ceres.com