Rosanna Toraldo
I BENEFICI DELLE FOGLIE D'ULIVO La coltivazione dell’olivo ha origini antiche: da oltre seimila anni vengono tramandati racconti popolari e testi religiosi, ma è grazie ai numerosi ritrovamenti archeologici che oggi possiamo confermare l’amore millenario tra l’uomo e questa pianta unica. Universalmente e scientificamente riconosciuti, gli effetti benefici dell’olivo sono davvero molteplici, rivelandosi preziosi in numerosi campi d’intervento. L’olivo, governato dal Sole, è il simbolo vegetale di Atena, di colei che nel tempio umano porta alla Conoscenza Vitale, in quanto concilia i due fuochi, quello materiale, Seth, e quello spirituale, Horo, trasmutandoli nell’unico Fuoco Arcano, origine e fine. In tal senso ha un doppio significato : creatore e purificatrice. Secondo la mitologia greca fu Atena a piantare il primo albero di olivo e, per questo, Zeus concesse alla Dea la sovranità di Atene e dell’Attica, riconoscendo nell’olivo la pianta più utile all’uomo, il segreto della longevità, la panacea di tutti i mali.Una pianta sacra, quindi, a cui era interdetto all’uomo di tagliarla e il suo legno poteva essere utilizzato solo per plasmare statue di culto. Chiunque avesse abbattuto anche solo uno degli olivi sacri, diretti discendenti di quelli di Atena, sarebbe stato condannato a morte o, eventualmente, all’esilio e alla confisca dei beni.Il letto nuziale di Ulisse, mitico eroe che giunge finalmente alla sua Patria Celeste ( significato del nome di Itaca ) dopo molte peripezie iniziatiche, è fatto su un tronco di Ulivo che spunta tra i sassi. Letto nuziale perché avvengono le Nozze Sacre.La leggenda narra che sulla tomba di Adamo sorsero tre alberi. Due di Saturno: Cedro e Pino ed uno del Sole: Ulivo. Rappresentavano i primi il punto di partenza e l’ultimo di arrivo dell’essere umano. Ma perché l’Olivo è cosi straordinario? Senza cure, pesticidi. ecc. l’albero dell’olivo vive millenni; non solo, olivi centenari possono essere estirpati, trapiantati ed attecchiscono sempre. Non ci sono altre piante così. L’olivo è presente nella storia della Medicina e dell’Erboristeria mediterranea da diversi millenni. Esistono infinite testimonianze che documentano l’uso delle foglie d’Olivo nella cultura Greca, Araba, Egiziana, Romana ma il suo uso è stato da sempre limitato dal gusto “terribilmente amaro e sgradevole” dell’infuso di foglie d’olivo, che progressivamente ne ha creato il disuso. Nella prima metà del secolo scorso, tuttavia, si è manifestata una ripresa d’interesse per il possibile uso terapeutico dei preparati fitoterapici ricavati dalle foglie di questo splendido albero. L’osservazione di alcuni rimedi popolari tradizionali ottenuti con le foglie di olivo stimolò l’interesse di diversi studiosi e ricercatori dell’area mediterranea, quali Mazet, Daniel-Brunet e Oliviero in Francia, De Nunno in Italia, Stamatiadis in Grecia. Ne scaturirono studi e sperimentazioni che nei tre decenni centrali del ‘900 aprirono un ricco filone di ricerche ed esperienze con le foglie di olivo, mirate a scoprire quali sostanze consentono all’olivo di vivere così a lungo, di resistere alle avversità dell’ambienti di avere questa enorme “vitalità” e poterle sfruttare per la nostra salute. FITOTERAPIA Per esempio, verso la fine degli anni ‘60 la Upjohn Company, importante società farmaceutica statunitense, per decenni effettuò notevoli studi sulle capacità antibatteriche ed antivirali dell’acido elenolico (derivato dell'idrolisi dell'oleuropeina). Per renderlo disponibile al consumo umano la Upjohn ha derivato da esso un sale, il calcio elenolato per ottenere, quindi, un farmaco estremamente efficace per debellare virus e batteri che avrebbe avuto un mercato importantissimo. In seguito l’azienda scopri che non era proprio cosi che il prodotto agiva.Ma quale sono i benefici? AZIONE CARDIOTONICA , VASOPROTETTIVA, IPOGLICEMIZZANTE, FEBBRIFUGA, IPOCOLESTEROLEMIZZANTE , ANTINFIAMMATORIA,DIURETICA,ANTITUMORALE,ecc.
Rosanna Toraldo
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Rosanna Toraldo