AVETE MAI PROPOSTO O PARTECIPATO A UNA SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE TRA AMICI ?

INDECISIONE: COME FARLA ?

PROVATE UN PO QUESTA AL PROFUMO TUTTO ITALIANO.

STUPIRETE I VOSTRI AMICI E VI CHIEDERANNO LA RICETTA.

mi raccomando però, voi non datela, dite    

di scriversi su CAM.TV , io sarò ben lieto di aiutarli ✌

COSA NE DITE, PASSIAMO A VEDERE GLI INGREDIENTI ?

Apriamo il nostro frigo e dispensa per gli ingredienti.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

• 4/5 spicchi di aglio
• Olio ex.verg.di oliva q.b.
• 10/15 pomodorini
• 3/4 acciughe o pasta di acc.
• 1/2 peperoncini
• Un ciuffetto di prezzemolo
• 500gr spaghetti
• Mezzo bicchiere di vino bianco

PROCEDIMENTO

Bene, adesso passiamo al procedimento.

• PRENDETE UNA PENTOLA ABBASTANZA CAPIENTE PER LA COTTURA DEI SPAGHETTI E METTETELA SUL FUOCO.
• POI PRENDETE UNA PADELLA GRANDE E CON I BORDI ALTI (vi aiuterà meglio nel spadellare)
• VERSATE SULLA PADELLA 5/6 CUCCHIAI DI OLIO EX.VERG. E LASCIATE CHE SI SCALDI
• SBUCCIATE GLI SPICCHI DI AGLIO AFFETTATELI A PEZZETTI DI VOSTRO GRADIMENTO E METTETELI IN PADELLA A SOFFRIGGERE.

• AGGIUNGETE IN PADELLA LE ACCIUGHE O LA PASTA DI ACC. E FATELE SBRICIOLARE TUTTE .

• PRENDETE I POMODORINI TAGLIATELI A METÀ O A QUARTI 
• AGGIUNGETELI IN PADELLA E LASCIATELI APPASSIRE UN PO 
• AGGIUNGETE IL VINO BIANCO E LASCIATE SFUMARE

• METTETE UN PO DI PREZZEMOLO TRITATO E FATE SALTARE IL TUTTO .

•  A COTTURA ULTIMATA DEI POMODORINI  AGGIUNGETE UN PO DI ACQUA DELLA PASTA .

• SCOLATE LA PASTA AL DENTE VERSATELA IN PADELLA E FATELA SALTARE PER BENE IN PADELLA .
• IMPIATTATE E SPOLVERATE ANCORA CON UN PO DI PREZZEMOLO FRESCO.
• A PREFERENZA AGGIUNGERE UN PO DI GRANA PADANA O PARMIGIANO REGGIANO.

BUON APPETITO !

Mi raccomando se vi è piaciuta la mia ricetta allora non rimane altro che mettervi a lavoro per cimentarvi a fare " gli spaghetti al profumo tutto italiano ".