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La Termogenesi degli alimenti.
La Termogenesi è un fenomeno importantissimo, tratta dell’effetto termico degli alimenti. (Photo credit: Luca Nebuloni on Visual hunt / CC BY)
Parliamo di Termogenesi quando ci occupiamo della gestione del peso e di come aiutare il nostro metabolismo ad accelerare.
In altre parole essa rappresenta la quantità di energia che il nostro organismo impiega per la digestione degli alimenti.
Si divide in fissa e facoltativa:
la prima è l’energia che viene spesa dal nostro organismo per l’assorbimento e l’impiego degli alimenti.
La seconda riguarda l’energia che viene attivata dal nostro sistema nervoso simpatico, dopo aver consumato un pasto.
Tornando alla Termogenesi fissa, dobbiamo fare una doverosa precisazione, essa dipenderà dalla tipologia del cibo assunto.
Ad esempio, le proteine possono arrivare ad avere una Termogenesi fino al 35%.
I carboidrati invece arrivano al 7%, mentre i lipidi soltanto al 3%.
Ecco spiegato il perché una dieta prevalentemente a base di proteine, indurrà un calo di peso più veloce.
Questo succede proprio perché le proteine determinano un aumento della Termogenesi.
Questo tipo di dieta, non andrebbe assolutamente protratta per un lunghi periodi.
Le proteine possono, a lungo andare, creare danni ai reni e al fegato, mettendoli in una posizione di troppo lavoro.
Ci sono diversi modi per aumentare la Termogenesi ai fini del dimagrimento.
Vediamone alcuni:
assumere composti a base di Tè verde e caffeina, nello specifico il green coffee.
Nelle diete a basso contenuto calorico, si consiglia di effettuare un giorno alla settimana di libertà alimentare.
L’esercizio fisico, soprattutto per le persone in forte sovrappeso, rappresenta una buona abitudine.
Sarebbe bene fare una camminata di mezz’ora dopo i pasti.
Anche mantenere una temperatura nelle nostre case al di sotto dei 19 gradi, durante la stagione fredda, può risultare efficace.
La termogenesi viene attivata da una buona idratazione, cioè dal bere tanta acqua.
Questo avviene perché il nostro corpo porta la temperatura dell’acqua da 22 gradi a 37.
Per concludere, se ci interessa perdere peso, o mantenere quello ideale, un occhio di riguardo deve andare sicuramente alla Termogenesi.