Nell’antica Roma, le fragole comparivano sulle tavole durante le feste in onore di Adone. La leggenda narra, infatti, che alla morte di Adone, Venere pianse molte lacrime che si trasformarono in piccoli cuori rossi: le fragole; ma sono molto più di questo! La marmellata di fragole senza zucchero, infatti, contiene moltissimi valori nutrienti. Sono diuretiche, rinfrescanti, depurative e ricche di nutrienti. Contengono fosforo, ferro, calcio e vitamine A, B1, B2 e C. Come se non bastasse il grosso vantaggio di questo frutto è che è poco calorico (quindi perfetto per la dieta) e ricco di fibre. Oltre ad avere un ottimo potere saziante. Grazie a queste caratteristiche sono un ottimo spuntino nelle diete ipocaloriche. Le fragole, infine, contengono xilitolo, una sostanza in grado di prevenire la formazione della placca dentale e l’alitosi. Preparate in marmellata andrebbero abbinate con fette biscottate integrali e un bicchiere di latte di soia a colazione: per partire alla grande con la giusta dose di energia.