Asparagi alla griglia

Occorrente 

16 grandi gambi di asparagi

olio extravergine di oliva q.b.

sale e pepe q.b.

Procedimento

Un contorno molto semplice e veloce da preparare. Ottimo quando sono di stagione per la loro freschezza e ricchezza di nutrimenti.

1. Togliere le estremità dure degli asparagi e lavarli con acqua fredda.
2. In una ciotola, aggiungere gli asparagi e l'olio. Salare e pepare a piacere. mescolare il tutto delicatamente fino a che ogni asparago sarà ricoperto di olio.
3. Mettere gli asparagi sulla griglia a fuoco medio girandoli ogni tanto. Toglierli dopo 10 minuti o quando sono morbidi ma non troppo.