Ecco degli esperti ormai consolidati nella raccolta dell'uva...in questo caso dell'uva bianca. Infatti diversifichiamo la raccolta a mano per l'uva bianca, in quanto più delicata e con i macchinari l'uva nera.
Durante tutta la sua storia, l’uomo ha sempre cercato di trovare metodi per agevolare il proprio lavoro, in tutti i settori e il vino non fa eccezioni. La vendemmia in particolare, è una fase molto importante ma anche molto costosa e faticosa perché necessita di molto personale e deve essere svolta in poco tempo per impedire che l’uva perda il giusto grado zuccherino che ha raggiunto durante l’anno.
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