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AUTOPRODUZIONE: Come preparare l'oleolito di Calendula!
L'oleolito è un macercato il olio di fiori e foglie. E' un metodo di estrazione dei principi attivi della pianta, soprattutto dei principi liposolubili. L'olio vettore da utilizzare per il macero può essere un qualsiasi olio (oliva, mandorle, semi), io per esperienza consiglio sempre un olio di girasole biologico spremuto a freddo perchè trovo che sia un olio molto leggero e che si presta bene all'estrazione, ed è ricco di vitamina E. Vediamo i vari step per preparere un oleolito di Calendula:
Innanzitutto la raccolta...
Passiamo una bella giornata in campagna, le prime ore del mattino sono sempre le più indicate per la raccolta delle erbe,. Cerchiamo di trovare prati incolti e di essere abbastanza certi della loro salubrità, lontani da strada trafficate, impianti inquinanti e terreni coltivati e trattati. Raccogliamo i fiorellini di calendula in un cesto, sempre ringraziando madre natura per questo dono, senza raccoglierne più di quelli che useremo.
Essicazione dei fiori
Dopo averli raccolti, i fiorellini vanno seccati, questo perchè l'acqua contenuta nei fiori durante il macero potrebbe portare alla proliferazione di muffe. Per essiccarli occorre un luogo fresco, asciutto e buio, io utilizzo dei cassettini di vimini che tengono i fiori lontani dalla luce ma comunque arieggiati attraversi i fiori. Una buona essiccazione deve avvenire in una settimana circa.
Macero in olio
Una volta essiccati i fiori vanno messi in olio, in un barattolo. La regola vorrebbe una proporzione di 2 a 10 (20 grammi di erbe per 100 gr di olio), ma il mio consiglio è di mettere tutti i fiori e di ricoprirli di olio come si fa con le conserve senza troppo essere fiscali con le quantità. Un eccesso di erba come la Calendula non può assolutamente avere effetti collaterali. Chiuso il vado con il coperchio, va conservato in un mobiletto al buio per 41 giorni, cercando ogni 2 giorni di agitarlo tra le mani. Dopo i 41 giorni, bisogna filtrare l'olio con una stoffina e conservare l'oleolito sempre al buoi. E' già pronto all'uso, un olio delicato con proprietà emollienti e lenitive, per tutta la famiglia!