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Una cucina Filippina che vi piacerà di sicuro! Ecco sono gli ingredienti e procedure <3
1 peperone (cubetti)
1 1/2 carne a vostra scelta (taglia per stufato)
Piselli
2 carote (cubetti o tondi)
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai (abbondante) burro d'arachidi
2 spicchi di aglio e 1 cipolla (tritati)
1 bottiglia di passato di pomodoro
2 patate (cubetti o tondi)
Sale e pepe
1 cubetto di dado oppure una tazza di brodo
1 latina di liver spread (nei negozi cinesi)
3 pessi di wurstel (tagliati tondi orizzontalmente)
Procedura:
1) mischiate insieme la carne, sale, pepe e salsa di soia. Lasciatelo condire per almeno 20 minuti o di più se avete tempo.
2) in una pentola a pressione, aggiungete 4 cucchiai di olio e friggete a fuoco alto la carne fino a quando diventino marroni oppure cotti all'esterno.
3)togliete dalla pentola la carne e mettetelo da parte.
4) aggiungete di nuovo 2 cucchiai di olio e mettete l'aglio e cipolla. Aspettate che diventino marrone.
5) aggiungete poi i peperoni, le carote e le patate poi conditeli con sale e pepe.
6) mischiate burro di arachidi con il brodo e poi aggiungete lo alla pentola con le verdure e poi aspettate due minuti.
7) mettete il passato di pomodoro e il liver spread e poi mischiatelo bene. Aggiungete la carne e i Wurstel e poi coprite con il suo coperchio. Aspettate 20 a 30 minuti e sarà pronto. Aggiungete sale e pepe per soddisfare i tuoi gusti.
Spero che vi piacerà! Alla prossima! :D