Un dolcissimo peccato di gola.
Un dessert semplice e veloce, perfetto per qualsiasi occasione da servire anche come dolce della domenica in famiglia.
Ricetta
Crostata con frolla al pistacchio(senza burro)
100ml di olio di girasole
1uovo
1tuorlo
120 gr di zucchero
100gr di granella di pistacchio verde(no salato)
300gr circa di farina 0
Amalgamate tutti gli ingredienti ottenendo un impasto compatto ed elastico, potete utilizzare benissimo anche un robot da cucina in quanto nella ricetta non è previsto l'uso del burro.
L'impasto non ha bisogno di essere lasciato a riposo in frigo quindi potete stenderlo subito con l'aiuto di un mattarello e poi su una teglia con carta da forno, quella che abitualmente utilizzate per le vostre crostate.Potete farcirla secondo i vostri gusti,prima o dopo la cottura della frolla o con della marmellata di prugne, o con della crema pasticcera o meglio ancora con della crema alla gianduja. Infornate a 180°C per circa 20/25 minuti.