Sono Paola e mi piace cucinare. Le mie ricette riscrivono la storia dei miei antenati in entrambi i lati dell'Atlantico. Ho il cuore caraibico e la mia anima canta in italiano. Le mie ricette sono semplici prendono la autenticitò dei due mondi...
Chi sono
Mi presento, sono Paola e mi piace cucinare. Sono cresciuta in una famiglia declinata al femminile, che vuol dire di donne forti senza paura, donne che hanno anticipato il proprio tempo, donne dagli occhi grandi e aperti. Donne che lasciarano a me e alle mie sorelle ''unos zapatos muy grandes que vestir'' che sarebbe a dire un livelo dell'asticella molto alto da superare.
Le mie ricette sono semplici, cercano di ricordarmi il mio passato, le opportunità, i miei viaggi e le mie esperienze, coniugandole con quei ricordi dell'infanzia e le meravigliose tracce lasciate dai miei avi.