INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 huevos 100 gr de harina de trigo 100 gr de azúcar 1 pizca de sal o unas gotas de limón (para montar las claras) 2 cucharadas de cacao en polvo Azúcar glass para decorar (opcional) Para el jarabe (relleno): 400 gr de fresas, 1 chupito de ron, 3 cucharadas de agua y 50 gr de azúcar Para la crema pastelera (relleno): 400 ml de leche entera 3 yemas de huevo y 1 huevo entero 35 g de harina de maíz 3 cucharadas soperas colmadas de azúcar 1 rama de canela Un chorro de ron (unos 30 ml o un chupito PREPARACIÓN DEL BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE Y FRESAS Preparamos el bizcocho. Separamos las yemas de la clara y reservamos estás últimas. Batimos las yemas con el azúcar. Cuando estén bien mezclamos tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla anterior. Por otro lado batimos las claras (con una pizca de sal o unas gotas de limón) a punto de nieve. Una vez listas, las añadimos a la mezcla anterior y, con una espátula y lentamente, mezclamos todos los ingredientes. Finalmente, añadimos a la mezcla resultante dos cucharadas soperas de cacao y terminamos de mezclar con la espátula. Precalentamos el horno a 180° C, con calor arriba y abajo. Untamos la bandeja de horno con mantequilla y ponemos papel vegetal hasta cubrir. Vertemos la crema resultante sobre el papel y la esparcimos bien para que quede homogénea. Lo metemos al horno y lo dejamos unos 20 minutos aproximadamente. Lo sacamos del horno y, sin dejar que se enfríe, lo desmoldamos sobre otra lámina de papel vegetal (o sobre un trapo grande de cocina). Quitamos la lámina de papel que estaba en el horno (despacio para que no se rompa el bizcocho) y enrollamos el bizcocho ayudándonos del nuevo papel vegetal. Es importante enrollarlo antes de que enfríe para evitar que pierda su elasticidad. Reservamos cubierto por el papel vegetal o el trapo de cocina.

Ingredientes 1 paquete de pan de molde horizontal 3 latas de atún 1 taza de mayonesa 1 lata de Aceituna verde 6 lonchas de jamón dulce 6 latas de queso ½ taza de Salsa ketchup 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Pasos a seguir para hacer esta receta: 1. Para preparar unas deliciosas serpentinas de pan lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes. Ten en cuenta que el pan de molde debe ser especial para enrollados o cortado horizontalmente, a lo largo; este pan puedes encontrarlo fácilmente en los supermecados o pedirlo en tu panadería de confianza. 2. A continuación prepara la mezcla para las serpentinas de pan. Para las de atún mezcla el atún con la mitad de la mayonesa, agrega sal y pimienta al gusto y a parte, corta las aceitunas en rodajas. Puedes mezclar el atún a mano o utilizando la licuadora o un pica todo. Para las de jamón y queso mezcla el resto de la mayonesa con el ketchup. 3. Extiende una pieza de pan y unta con cuidado la pasta de atún de forma que cubra toda la superficie, luego añade olivas a lo largo del pan. Para hacer las serpentinas de pan con jamón y queso unta el pan con la salsa rosada y ve colocando las lonchas, rimero de jamón y luego de queso, sobre toda la superficie. 4.Enrolla con mucho cuidado el pan, empezando por uno de los bordes y apretando ligeramente. Puede que se salga un poco de relleno por los lados, recuerda no apretar demasiado. Repite estos dos últimos pasos hasta agotar los ingredientes. 5. Finalmente, envuelve los rollos en papel film transparente, aprieta ligeramente pero sin excederte, envuelve todos las serpentinas. Conserva en la nevera como mínimo dos horas para que endurezcan un poco, si es posible déjalo de un día para otro. 6. Al día siguiente o pasadas las horas mínimas, saca las serpentinas de la nevera, desecha el envoltorio y corta en rodajas de unos 2-3 centímetros de grosor y buen provecho! Sirve estas deliciosas serpentinas de pan con tequeños de queso venezolanos y unas croquetas de pollo al horno para animar una fiesta especial.

Carro de poco uso en venta :D algo de humor...jejjejejeje

Quien se iba a imaginar que aquí en Venezuela vería uno así solo por compartir algo...