Bacche di Acai

Il frutto di Açai è un potentissimo antiossidante, deve la sua attività all’elevato contenuto in polifenoli ed in particolare alle antocianine che gli conferiscono il caratteristico colore nero-violaceo. La sua capacità antiossidante è stata dimostrata da diversi studi in vitro. La sua attività antiossidante è superiore a quella di moltissimi altri frutti studiati. Sono stati valutati gli effetti dell’Açai su molti fattori di rischio, ottenendo questi risultati: riduzione dei radicali liberi, normalizzazione dei parametri metabolici, riduzione dei livelli di insulina, riduzione del colesterolo totale, miglioramento dell’aumento post-prandiale del glucosio nel sangue. L’Açai ha proprietà antinfiammatorie; uno studio recente ha verificato l’attività dell’Açai nelle osteoartriti legate all’età. I risultati hanno evidenziato che l’attività antinfiammatoria e antiossidante dell’Açai ha ridotto l’infiammazione e ha portato ad un miglioramento del benessere fisico generale.