Tutti a mangiare lupini!
I lupini, un legume utile alla salute e a sostegno dei percorsi dimagranti.
Contengono un basso quantitativo di calorie. 116 CALORIE PER 100 GR Sono molto ricchi di proteine, fibre e grassi insaturi(omega 6 e omega 3) fosforo calcio e vitamine del gruppo B
I lupini sono estremamente utili per la perdita di peso: il loro indice glicemico è molto basso, contribuiscono ad abbassare i tassi di colesterolo
Grazie alla presenza di fibra, normalizzano il processo digestivo e le funzionalità intestinali e sono quindi utili in caso di stitichezza, infatti accellerando il transito intestinale di circa il 17%. Inoltre sono utili in caso di nausea e vomito.
TRASFORMARE LE CALORIE IN ENERGIA!
Avrete sicuramente notato che alcune persone bruciano le calorie, ed altri le accumulano. Cos’è che regola il processo di accumulo e smaltimento dei grassi? Sono i mitocondri (le centrali termiche delle cellule).
In presenza di stress si produce un sottoprodotto (lo stress ossidativo) che danneggia i mitocondri ostacolando la loro capacità di bruciare i grassi e la produzione di energia. E’ proprio questo meccanismo la causa del metabolismo rallentato.
E'possibile riparare ai danni dei mitocondri e accelerare il metabolismo.
I mitocondri sono le parti delle cellule all’interno delle quali le calorie che assumiamo si combinano con l’ossigeno producendo l’energia necessaria per far funzionare l’organismo. Una sola cellula può contenere da duecento a duemila mitocondri o anche di più. Le cellule più ricche sono quelle che lavorano più intensamente come quelle del cuore, del fegato e dei muscoli. I mitocondri sono i responsabili della nostra sopravvivenza. Senza di essi non potremmo neanche respirare. La velocità con la quale i mitocondri trasformano cibo e ossigeno in energia è chiamata la velocità metabolica. Maggiore è il numero dei mitocondri, maggiore è la velocità del metabolismo e sarà facilissimo bruciare grassi e calorie.
Come aumentare il numero dei mitocondri?
La prima cosa da fare è il movimento. Non è importante andare in palestra, ma è importante fare il movimento che più ci piace. Quello che tutti possono permettersi è fare in modo che il contapassi ogni sera segni 10000 passi effettuati nella giornata. Durante il movimento, aumentiamo la massa muscolare e l’apporto di ossigeno. Aumentando la massa muscolare aumenta il numero di cellule che contengono grandi quantità di mitocondri. Aumentando l’apporto di ossigeno aiutate i mitocondri a elaborarlo più rapidamente ed ecco che si alza il metabolismo. Questo è il motivo per cui non va data importanza solo al numero delle calorie bruciate quando si fa attività fisica, ma anche a quelle che si bruciano a riposo. le persone che hanno un gran numero di mitocondri sono le stesse che bruciano grasso anche quando dormono.