Michele Polise

Questa settimana vi proponiamo un piatto davvero goloso: “ 𝚜𝚊𝚕𝚜𝚒𝚌𝚌𝚒𝚊, 𝚙𝚎𝚙𝚎𝚛𝚘𝚗𝚌𝚒𝚗𝚒 𝚟𝚎𝚛𝚍𝚒 𝚎 𝚙𝚘𝚖𝚘𝚍𝚘𝚛𝚒𝚗𝚒 𝚍𝚎𝚕 𝚙𝚒𝚎𝚗𝚗𝚘𝚕𝚘 “ Vi aspettiamo #eremomontesomma

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Michele Polise

‘O pèr e ‘o muss Uno dei piatti tipici campani. Tradotto in italiano “o per e o muss” significa “il miede e il muso”, sì perché questo piatto sfizioso è fatto con il piede e il muso del maiale che vengono prima privati dei peli e ben puliti e poi bolliti, tagliati a pezzetti e conditi tipicamente con sale e limone. A stasera #eremomontesomma

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Michele Polise

" COZZE IN GUAZZETTO " Il guazzetto di cozze è una deliziosa zuppa della tradizione culinaria italiana, gustosa e apprezzata anche per sua versatilità perché può essere servito sia come antipasto che come secondo di pesce. #eremomontesomma 😍

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