Michela De Luca

Cannoli di pancarré con mozzarella

2019-10-07 11:32:17

Ingredienti

  1. Prendete le fette di pancarré, levate la crosta intorno e schiacciatele per bene con un mattarello.
  2. Su ogni fetta mettete un pezzetto di prosciutto e una fettina di mozzarella.
  3. Arrotolate la fettina su se stessa e appoggiatelo su un vassoio con il bordo rivolto verso il basso in modo che non si apra.
  4. Continuate cosi per tutti i rotolini, sbattete l’uovo e spennellatelo sopra i rotolini, passateli nel pangrattato  e infornateli a 180° per circa 10-15 minuti.
  5. Sfornate, tagliate a metà e servite.
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