Operatore Olistico e Insegnate Ayurveda
KITCHARI SAI COS'è?
Buongiorno a tutti, sapete cos'è il Kitchari? Ve lo spiego io e se l'articolo vi piace ricordatevi di sostenermi.
Namasté Maurizio
KITCHARI IN AYURVEDA
Secondo l'Ayurveda, Kitchari può curare varie malattie, usato ampiamente nella medicina ayurvedica, è una combinazione di riso, mung dal, ghi e una varietà di vegetali e spezie, rende questa preparazione indiana un pasto leggero e sano,utilizzato sin dai tempi più antichi.
Viene usato in particolare durante i processi di disintossicazione e come mantenimento dopo le pratiche di purificazione chiamate pancakarma.
Kitchari non solo nutre il corpo ma è benefico per la mente e per l'anima, viene appunto considerato cibo pranico o sattvico.
Kitchari rimuove le tossina dal corpo tenendo così un ambiente sano e calmante nel corpo.
Kitchari è un alimento tridoshico ha la capacità di bilanciare, VATA,PITTA,KAPHA viziati rafforzando il sistema immunitario.
NAMASTE Maurizio