Massimo Sgarra
Strudel salato melanzane, prosciutto e formaggio - Mastercheffa 20 minuti 15 Ingredienti Per 4-6 persone Carne 100 g Prosciutto cotto Ingredienti in polvere 130 g Farina Bevande 2 Cucchiai latte Altro 30 ml Acqua 2 Cucchiai olio extravergine d'oliva 1 Cucchiaio semi di sesamo 150 g Formaggio fresco (scamorza o mozzarella) 1 Melanzana Olio extravergine d'oliva Peperoncino in polvere 1 Pizzico sale Qualche foglia Menta Sale 1 Tuorlo 1 Uovo
Massimo Sgarra
Rotolo farcito salame e carciofi
Massimo Sgarra