Marilyn Goudet

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Marilyn Goudet

LO QUE ES ADENTRO ES AFUERA... 💚💚💚 Quien insulta, se insulta. Quien desprecia, se desprecia. Quien odia,se odia. Quien maldice, se maldice. Quien critica, se critica. Quien miente, se miente. Quien acusa, se acusa. Quien maltrata, se maltrata. Pues todo aquello que de nosotros sale a nosotros regresa, a nosotros pertenece y a nosotros afecta. Todo lo que haces, piensas o dices del resto del mundo,te define en este momento y a ti vuelve, convirtiéndose en un círculo, en una rueda que no es fácil de romper, así como en un gran engaño, debido al hecho de creer que toda esa visión pertenece sólo al exterior. Si lo que de ti sale es engaño, espera sólo ser engañado;si lo que de ti nace es simpatía, disponte a recibir simpatía y, si lo que de ti surge es incomprensión hacia los demás, prepárate para no ser comprendido. Porque lo que ves fuera, a tu alrededor, es justo lo que llevas dentro. Todo aquello externo a lo que tu mente presta atención,que enjuicias o valoras, es exactamente lo que existe en tu interior. Y cuanto más duele ver un defecto o un comportamiento en los demás, más profunda es la herida, porque reconoces la tuya propia. Si quieres conocerte, pon atención a tu entorno, a todo lo que tu mente observa cada día a tu alrededor y estarás frente a un retrato de ti mismo, frente a un dibujo exacto de tu interior. Porque lo que es fuera, también es dentro. ¿O no son quizás los consejos que se dan a los demás los que mejor nos sirven a nosotros mismos, cuando nos encontramos en una situación parecida? Porque lo que de ti surge está hecho justo para ti, ahora, en este momento. Y conociendo esto, que la vida es una rueda y que todo está en nosotros, sólo podemos vislumbrar una solución para romper este círculo, para cambiar el mundo y para cambiar nuestro destino, que es dirigiéndose al cimiento de la mente, al lugar de donde emerge y se manifiesta nuestro yo: el pensamiento. Y para ello es necesario observarlo, estudiarlo y controlarlo. O al menos, encender una luz de alarma, un dispositivo que nos avise que entra en nuestra mente un pensamiento que no nos conviene, inadecuado, perjudicial para nosotros. Y en cuanto seamos avisados, localizarlo, reconocerlo y desecharlo. Sólo desde el interior, desde dentro, se puede modificar todo, se puede mejorar el entorno; sólo el interior dirige el camino, porque todo está en ti, todo depende de ti y sólo a ti volverá.

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Marilyn Goudet

La cachapa es un plato típico venezolano muy parecido a las panquecas o a las tortas finas, solo que son hechas de maíz (jojoto) muy, muy tierno molido. CACHAPAS VENEZOLANAS un plato tipico y delicioso de mi hermoso pais, les comparto con mucho cariño. Masa para cachapas de maíz Ingredientes: 4 tazas de maíz tierno (12 MASORCAS). 3 cucharaditas de sal. ¾ de taza de azúcar. 1 taza de leche. Preparación: Para comenzar, se pelan y desgranan los jojotos hasta obtener unas 4 tazas de maíz y luego hay que molerlo para obtener la base de la mezcla. La verdad, esta parte suele ser la más engorrosa y puede saltarse si se compra la masa previamente molida en algún mercado, pero pensamos que hacerlo con nuestras manos y en familia es una experiencia realmente placentera y por eso siempre recomendamos que se haga así. Al tener la masa, debes mezclarla con la sal y el azúcar, y agregarle la leche para mezclarlo todo en una licuadora o molino hasta conseguir un resultado homogéneo, que esté líquida pero un poco espesa. Seguidamente, con la ayuda de una cuchara o sopera o cucharon, agrega una porción de la masa en un budare o sartén previamente engrasado con mantequilla o aceite. No olvides regar la mezcla hasta crear esa forma circular de las cachapas venezolanas. Déjala cocinar por un rato hasta que se dore la cara que da al budare/sartén y voltéala con sutileza para dorar la otra mitad sin que pierda la forma que ya le diste. Ya para cuando las dos caras tengan ese dorado, retíralas del fuego y listo. Tendremos deliciosas cachapas venezolanas. Por ultimo puedes untarle un poco de mantequilla antes de colocarle el queso encima. Tambien se acompaña con cochino frito y un buen vaso de papelon con limon. ¡Buen provecho!

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