Saltare la colazione aumenta il rischio di infarto

o morte per malattia coronarica rispetto a quelli che hanno mangiato un pasto mattutino. 

I non mangiatori di prima colazione erano generalmente più affamati nel corso della giornata e mangiavano più cibo durante la notte, forse portando a cambiamenti metabolici e malattie cardiache. Lo studio è stato pubblicato il 22 luglio 2018 sulla rivista Circulation dell’American Heart Association (AHA).

Gli scienziati hanno analizzato i dati del questionario alimentare e i risultati sulla salute dal 1992 al 2017 su 26.902 professionisti sanitari di sesso maschile, di età compresa tra 45 e 82 anni. 

Durante lo studio, 1.572 degli uomini hanno avuto eventi cardiaci. Anche dopo aver considerato la dieta, l'attività fisica, il fumo e altri fattori legati allo stile di vita, l'associazione tra saltare la colazione e malattie cardiache persisteva.

"È un messaggio davvero semplice. La colazione è un pasto importante, "autore senior [[Eric Rimm]], professore associato di epidemiologia e nutrizione presso HSPH, ha dichiarato all'Associated Press. 

"Saltare la colazione può portare a uno o più fattori di rischio, tra cui obesità, ipertensione, colesterolo alto e diabete, che a loro volta possono portare ad un infarto nel tempo", autore principale [[Leah Cahill]], ricercatore post dottorato nel Dipartimento di Nutrizione di HSPH, ha dichiarato in una dichiarazione dell'AHA.

Altri studi hanno indicato un collegamento tra colazione e obesità, ipertensione, diabete e altri problemi di salute visti come precursori di problemi cardiaci. Mentre il gruppo di studio era composto per la maggior parte da uomini bianchi, i risultati potrebbero applicarsi alle donne e ad altri gruppi etnici, ma dovrebbero essere condotti ulteriori studi, hanno detto i ricercatori.