Maria Silvia Muscatello
Founder Junior
Il tarassaco
2020-10-23 15:20:05
Lo sciroppo di tarassaco è un ottimo sostituto del più tradizionale miele e con un sapore sorprendentemente simile. La consistenza è meno corposa della maggior parte delle tipologie di miele, ma ha un aspetto che ci si avvicina molto anche in quanto a colore.
Se si ha intenzione di provarlo, l’ideale è raccogliere i fiori di tarassaco (o dente di leone) nei prati, ovviamente se si è sicuri che non siano stati addizionati con sostanze chimiche.