Maria Kiraly
Cibi & Bevande
La forza delle vitamine C
2020-02-29 07:42:05
Se hai paura dall’influenza, oltre a seguire una dieta leggera, varia ed equilibrata metti nel piatto quei cibi che contengono tanta vitamina C, fondamentale per rinforzare le difese immunitarie. Dove si trova in natura?
Vitamina C o acido ascorbico
Alimenti consigliati ricchi di vitamine C
- Frutte: agrumi, magari anche in forma di spremute fresche (da bere appena fatte), e poi kiwi, fragole, ribes nero,
- Verdure: pomodori, peperoni, broccoli, rucola, cavoli, cavolfiori e spinaci.
Consuma almeno tre frutti freschi al giorno, e a ogni pasto, ortaggi e verdure di stagione cuocendoli poco per preservarne al massimo il contenuto vitaminico.
É consigliato di condire le verdure fonti di ferro (come gli spinaci) con del succo di limone: la vitamina C presente in quest'ultimo rende più facile l'assorbimento del ferro vegetale.
Più vitamine insieme è meglio
Le vitamine A ed E, sono potenti antiossidanti, e lavorano in sinergia con la vitamina C.
La vitamina A rinforza le cellule delle mucose, vere e proprie barriere contro le aggressioni di virus e batteri.
La vitamina C e la vitamina E, potenziano reciprocamente i loro effetti antiossidanti.